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在曼哈顿邂逅一家美丽的小餐馆

新闻来源: 哥谭日记 于 2021-10-13 16:59:53  


上个星期的某日,休息,约了一位一年多未见过面的好友,一起去逛一家一年多没有去过的、我们共同喜欢的商店,还去了一家一年多没有去过的老式咖啡馆。在家工作这一年半以来,都已经忘了,其实在纽约,也可以慢悠悠地、漫无目的地过一天了。 拿着没有喝完的冰冷萃黑咖啡,跟好友走在稍微有些秋意的傍晚的中城街道上,有说不完的话。突然,路边的一扇打开的落地窗同时吸引了我们,窗里面还有一些好精致的复古中国风摆设。落地窗旁边的墙上,用红色的中文写着“美丽”——这竟然是家新餐厅,那民哥就必须要进去试一下了。

餐厅里是老上海风格,有几盏很漂亮的水晶枝形吊灯,还有彩色玻璃台灯,让这个餐厅的气氛多了些神秘和梦幻感。

餐厅的墙上挂着一些老上海的广告画,刚落座,服务员就跟每个人端来一杯饮料,我还以为是Old Fashion威士忌,服务员听了笑着告诉我,这是他们自己熬的酸梅汤,因为刚开业,免费送给来的客人,而且是无限续杯哦。餐厅菜单设计我非常喜欢,只有两页纸,却制作得像本杂志。封面上写着:“ IN THE MOOD FOR LOVE”,还有中文“有美皆备”,嗯,深得我心。

这家餐厅是家川菜馆,凉菜点了口水鸡和四川凉面。上菜非常快,口水鸡味道正宗,凉面是个小惊喜,爽辣可口,麻将香、辣椒香、再加一点酸和甜,非常开胃。

热菜听服务员推荐,点了回锅肉,果然不错,五花肉肥瘦比例适中,又有一些甜口,使豆瓣酱的香辣没有那么冲。装在小碗里,有家里吃饭的感觉。

飞鸿大虾,虾真的很大,虾壳炸的酥脆,完全不用剥下来,但是虾肉又非常嫩,下回去我一定要问问大厨是怎么做的。虾炸得很入味,壳上只有一层薄薄的粉料,配菜辣椒和花生也是酥脆的,所有材料都可以吃,反正我们把它吃了个干干净净。

这道樟茶鸭也是非常值得推荐。鸭皮是酥的,鸭肉瘦而不柴,没有多余的肥油,配了甜面酱,其实不沾味道也足够。真的比纽约一些餐厅的假烤鸭好吃太多了。

最后的甜品——火焰蜂窝煤(我自己起的名字)——是个惊喜,菜单上没有,是餐厅经理送的。紫米糕,做成蜂窝煤的形状,倒上些许朗姆酒,点火将酒精烧完,紫米就有了烟熏的香气,最后再浇上混着干果和葡萄干的糖浆,拌起来吃。太治愈了,中式甜品也可以做得即看着高级,又吃着舒服。

这家叫“美丽”的美丽的小店,给了我太多惊喜,给我一个完美的休息日画上了一个更完美的句号。菜单上还有几道让我很好奇的菜,这次没有点,一定要找时间再去试试。

网编:网事随风

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