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网友分享 超简单+零失败 浓郁蘑菇汤做法!吸引20千人疯狂分享~

新闻来源: 新加坡眼 于 2021-04-15 8:27:18  


网友分享 超简单+零失败 浓郁蘑菇汤做法!吸引20千人疯狂分享~

在家也能吃到高级餐厅的蘑菇汤!

必收藏! 

【所需准备食材】 

- 褐色蘑菇 -- 10个 

- 白蘑菇 -- 10个 

- 霸王菇(portobello mushroom) -- 10个 

 洋葱 -- 两个(切成丁) 

- 大蒜 -- 4瓣(切碎)

 - 普通面粉 -- 6汤匙

 - 泰姆叶 -- 2汤匙 (切碎)

 - 牛油 -- 4汤匙

 - 欧芹碎 -- 少量 

- 烹饪淡奶油 -- 1杯 

- 黑胡椒粉 -- 少量 

【制作步骤】

 1)先将牛油放入平底锅里融化,倒入3汤匙玉米油,待热油后倒入洋葱炒3分钟左右至洋葱变透明,再倒入蒜粒炒出香气。

 2)倒入蘑菇块,翻炒大概5分钟至全部混均匀,加入1汤匙泰姆叶 + 6汤匙面粉 + 鸡汤全部搅拌均匀。 

3)加入少许盐、黑胡椒调味,盖上锅盖,慢煮15分钟。偶尔开锅盖,搅拌确认是否变浓稠即可。 

4)待变浓稠后,加入淡奶油搅拌均匀(无需煮沸淡奶油),再加入少量欧芹和泰姆叶稍微搅拌加热,大概2分钟左右即可完成。 简单又美味的浓郁蘑菇汤就这样完成啦! 

来源:Sheena’s Cooking Passion

网编:网事随风

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