时政·财经·军事 | 生活·家庭·娱乐 | 体坛·历史·科技 | 摄影·旅游·文化 | 移民·教育·就业 | 数码·健康·奇闻 | 评论·图片·视频
留园新闻速递· 【繁體閱讀】 【网友评论:1条】 【日本本地新闻信息】 

这些让日本人闻风丧胆的日本料理,你敢不敢尝试?

新闻来源: 读日本 于 2021-04-08 10:10:05  


中国料理有很多不同的种类,由于地域差异和饮食习惯不同,大家的喜好也是因人而异。因此,即使是中国料理,也不是所有的中国人都会喜欢。

同样,即使是日本料理,也不是每一个日本人都会喜欢。那么今天,本仔就来给大家介绍一下,那些连日本人都吃不惯的日本料理吧!

01

纳豆

纳豆作为一种标志性日本食物,经常被提起。而实际上,很多日本人都不太喜欢吃纳豆。

纳豆原本是诞生于关东地区的食物,因此在东京等关东地区,喜欢纳豆的人很多。但在不习惯吃纳豆的大阪等西部地区,就有很多人不喜欢纳豆啦。

对于不喜欢的人来说,会无法接受纳豆黏糊糊的口感和发酵的味道,你吃过纳豆吗?

02

内脏

在日本西部的博多,有一种很有人气的「モツ鍋」。所谓「モツ」,是指猪杂、牛杂之类的动物器官,所以「モツ鍋」就是内脏火锅啦。

除了用内脏煮火锅,还可以吃烤肉。在日本的中华料理店,猪肝炒韭菜也是相当有名的料理。

但如此有人气的内脏,在日本也有很多人吃不惯呢。他们似乎是对内脏的臭味十分敏感,口感也接受不了。

顺便一提,我的父母就很讨厌吃内脏,所以我在长大后才第一次吃内脏呢!大家喜欢吃动物内脏吗?

03

刺身

说到日本料理,刺身不得不提!

但是,也并不是所有日本人都喜欢吃刺身。确实,喜欢吃刺身的日本人很多,但也有人接受不了生鱼的腥味,还有的人是喜欢吃鱼但不喜欢吃贝类。

因此,在日本的回转寿司店,专门为不喜欢吃鱼的客人准备了汉堡寿司、天妇罗寿司等菜品。

04

虫子

日本人也吃虫子吗?说起来你可能会被吓到。

像是蝗虫、蜂、蜂蛹、蟋蟀、蝉蛹什么的,虽然并没有在全国范围内大规模食用,但在长野县和岐阜县等山区,超市里就可以轻松地买来吃呢。

但从全国范围来看,吃虫子的人还是少之又少,大部分日本人看到都觉得很恶心。。。在中国,很多地方也卖蝉蛹,大家身边喜欢吃的人多吗?还是讨厌的人更多呢?

05

臭鱼干

要说日本料理中最臭的,那绝对是“臭鱼干”了。

制作臭鱼干,要先将鱼剖开去除内脏,再用清水洗净后,放入专门腌制臭鱼干的盐水「くさや汁」里,浸泡8~20小时左右,接着再把鱼取出来用水洗净,放在阳光下晒1~2天便可完成。

腌制鱼干的「くさや汁」可以重复使用,还有过把腌渍汁重复使用200~300年的纪录呢!另外,各制造商所采用的「くさや汁」多是以各家私传手法作成。

我也只闻过一次臭鱼干的味道,感觉比银杏还要酸臭千万倍,更别提能让人有食欲了。。。所以很多日本人都和我一样,坚决不吃臭鱼干!

06

生鸡蛋

众所周知,很多日本人都喜欢把生鸡蛋打在米饭上拌着吃,但实际上也并不是所有人都喜欢。

特别是蛋清的部分,有很多人不喜欢生蛋清黏滑的口感,所以会把蛋清部分弄熟之后再吃。

07

塩辛

在日本,有一种以海鞘、海鼠肠和其他鱼虾贝类内脏为原料,腌渍发酵而成的食品「塩辛」。虽然在日本并不是那么普遍,但在沿海地区和一些超市也能看到,一般会被当做下酒菜。

很多人对「塩辛」印象极差,并把它称为黑暗料理。因为这些海产品腌制物看起来有些恶心,腥味也比较大,我个人也不太能接受。

不知道中国有地方卖「塩辛」吗?大家看到过吗?

08

白子

在日本的居酒屋经常能看到「白子」。所谓「白子」,也就是鱼类的精巢,比较常见的有河豚、鳕鱼的等,烹调方法多为刺身、火锅、烧烤。

有些人觉得白子滑嫩的口感和奶油般的味道非常美味,但也有不少日本人觉得它看起来就像脑子一样恶心,压根不想尝试。

09

年糕

说到日本的新年,年糕是家家户户必吃的。

关于这一点,虽然很多日本人都喜欢吃年糕,但实际上,每年都会发生老年人被年糕卡住喉咙而死亡的事件。

据说,每年都有3500人以上死于年糕!这么说来,年糕可以说是日本食物中的杀手了。。。

10

马肉刺身、鸡肉刺身

这也是经常让外国人感到吃惊的日式料理,不过,把马肉和鸡肉做成刺身食用,也不是日本全国普遍的,只是集中在某个地区食用。

大多数日本人对生的马肉和鸡肉是有所抵触的,所以一般不太会吃这道料理。

今天给大家介绍了一些日本人讨厌的日本料理,也想请大家告诉我一些中国人讨厌的中国菜,在评论里告诉我你不喜欢吃的食物吧!

以上就是本期的全部内容啦!如果你觉得我的漫画很有趣,或者想让更多朋友了解中日文化,都希望屏幕面前的你能够帮忙转发扩散《亮仔在中国》系列漫画,感激不尽!

网编:网事随风

鲜花(1)

鸡蛋()
1 条

【手机扫描分享】
新闻速递首页】 【日本本地新闻信息】 【地区新闻信息汇总】 【即刻热度新闻

内容来自网络,不代表本网立场,如果有内容违规或侵犯了您的权益,请联系我们,我们核实后会第一时间删除!
前期相关精彩新闻
新闻速递首页·新闻网友报料区·返回前页