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秘密晚宴的「幕后厨师」被扒出,网友:这厨艺能值500欧?

新闻来源: 新欧洲 于 2021-04-08 10:07:30  


最近“部长们的豪华秘密晚宴”,可谓顶风作案,作为封城后的第一大瓜,网友们那可要一定吃个够。 简单复习一下:在防疫规则更加严苛的情况下,一众部长在巴黎2区的Palais Vivienne 里大快朵颐。 很快,这家豪华餐厅的老板 Pierre-Jean Chalençon就被扒了出来。

但是,在部长们的澄清洗白“只是愚人节玩笑”,矢口否认非法晚宴之后,人们一个单词也不信,继续扒拉出了餐厅的幕后主厨Christophe Leroy。 他是老板的好朋友,在90年代可是名声鹊起的大厨,沉寂几年后以这种方式重回大众视野,法媒称他为暗淡了的“星厨”。

Christophe Leroy 2020年在距离香街不远处,开了家 Leroy's Business Club。据美食评论家说,晚餐菜单的价格在80到180欧元之间。 他的餐厅在今年1月初,入驻了这次的“涉事地点” Palais Vivienne,当天两位老友亲密合影,高调官宣。 网友们就顺着网线,扒出了他ins上po的美食照片,画风是这样的

摊鸡蛋沙拉+卷心菜+松露

芦笋+鸡蛋+松露

粗旷摆盘“田园风”的蔬菜开会+松露

十分“家庭风格”的大虾牡蛎空心粉 网友们:啊这,“色香味俱全”第一个标准就没达到吧,确定需要500欧? 菌菌:可能松露比较贵吧。。。 Christophe在复活节的作品则是这样的,丑萌丑萌的?

网友们扒完了他的菜品,人生履历也没有放过。 Christophe 1964年出生于诺曼底大区芒什省的Coutances,如今已经57岁,在几十年的厨师生涯中沉沉浮浮。

1970年代末,在家乡诺曼底,Christophe 在Alain Ducasse和Alain Senderens等大厨的指导下,完成了专业烹饪培训,随后来到巴黎开始了厨师生涯。 24岁时,他进入了château de la Messardière城堡酒店的厨房,为歌手 Johnny Hallyday举办婚礼晚宴。 1990年,戈米兰美食指南 (Gault et Millau)授予了他“美食金钥匙”的殊荣。

1992年,他在普罗旺斯大区的Saint-Tropez开了自己的第一家餐厅,名为La Table du Marché。介于餐厅和小酒馆之间,成功地复制了英国熟食店的模式。 还推出了全新的MIAM(un service de traiteur )餐饮概念,很快就成为了社交场所的最佳选择。 随后接连开了好几家餐厅,一时名声大噪。还有众多和米其林大厨,名人的合照,甚至得到了 “l'ami des stars明星之友“的绰号。

但,在这位大厨成功的背后,还有许多不光彩的事迹。 2017年7月时,2家圣特罗佩的餐厅被清算。 他的公司CL Développement遇到困难,被《巴黎人报》指出,有未支付的账单,租金和薪水。 2018年时,他给判刑19年的毒贩Mickaël Blanc提供了厨师工作,一度被扯上热搜。 不过这一次,网友们对他烹饪能力的不认可,应该是对厨师最大的打击吧。

大家也想尝试复刻大师的菜品吗?快来和他battle吧

至于,沸沸扬扬的“秘密晚宴”,什么时候才能揭开它的神秘面纱呢? -END-
网编:网事随风

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