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蟑螂横行、卫生堪忧...悉尼华人区鼎泰丰卫生不达标被罚,政府官网通报

新闻来源: DailyTelegraph 于 2021-04-08 0:01:20  


一家位于悉尼北岸备受欢迎的餐厅因食品安全和卫生问题,包括在食品准备区发现蟑螂,而被罚款超1500澳元。

据悉,去年10月22日和26日,Willoughby市议会的检查人员对位于Westfield Chatswood的鼎泰丰进行检查时,发现该餐厅存在一系列食品安全和卫生问题,并处以罚款1760澳元。

本周,新州食品管理局(NSW Food Authority)公布了该餐厅的违规行为,包括未能正确根除和预防害虫,以及清洁标准未达标等。

在鼎泰丰餐厅内发现蟑螂的照片(图片来源:《每日电讯报》)

据检查期间拍摄的照片显示,检查人员在厨房区发现多只蟑螂,烹饪设备及盘子上留有油脂和食物残渣,桌面和水槽也不干净。

该市议会表示,检查人员还发现冷藏室食品存储不当、洗手设施有问题、冰箱未清洁,及洗手池旁未摆放纸巾。

对鼎泰丰餐厅进行食品安全检查时拍摄的照片(图片来源:《每日电讯报》)

据称,在去年2月的一次单独检查中,市议会曾对该餐厅发出虫害警告,当时检查人员在多个食品加工区发现害虫。

对此,鼎泰丰在一份声明中表示:“对于我们来说,食品安全和卫生最重要的。鼎泰丰Chatswood门店将与卫生和食品安全当局密切合作,解决和纠正检查中发现的任何问题,以维持最高的食品安全标准。我们定期清洁和控制虫害,顾客可以放心用餐。”

洗手设施的照片(图片来源:《每日电讯报》)

Willoughby市议会表示,作为例行检查和食品监督计划的一部分,检查人员对该餐厅开展了现场查处,并发现需要立即控制害虫。

据悉,对当地餐厅进行检查是正在进行的合规计划的一部分,旨在确保当地企业对居民及游客的安全及吸引力。

照片显示,冰箱未清洁干净(左),盘子没洗干净(右)(图片来源:《每日电讯报》)

市议会一名发言人表示:“我们一直致力于保护消费者的健康,保护消费者能在Chatswood CBD及其它地区的注册食品企业购买到安全的食品。”

“市议会会通过教育和执法相结合的方式,鼓励企业至少要达到Food Standards Code的最低标准。”

网编:网事随风

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评论人:出自网络发送时间: 2021年04月08日 10:58:27
湾湾的餐厅
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