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团购龙虾肉发黑,食后腹泻脱水进急诊!商家:“黑跟品质没关系”

新闻来源: Spring 于 2020-09-16 4:05:42  


一次龙虾团购,多名顾客投诉吃坏肚子,更有人因此腹泻脱水而进了急诊。

日前接到黄先生(化名)爆料,称团购的龙虾肉颜色发黑,怀疑存在食品安全问题。

他说,“进客服群讨说法,他们还凶我们。”

面对质疑,餐馆老板强调其售出的龙虾肉没有质量问题。

目前,墨尔本市议会已接到投诉并介入调查。

龙虾大餐吃坏肚子,“女友面前丢大脸了”

9月3日,黄先生团购了一份龙虾套餐,总价格$138澳元。

(图片来源:供图)

6日下午5点左右,龙虾被送达,“本来觉得挺开心的,疫情期间可以和女朋友一起吃点好的。”

但从当晚8、9点开始,黄先生就开始跑厕所、拉肚子。

“一晚上跑了3次,一直拉到12点多。”黄先生告诉记者,“你不知道我在女朋友面前有多丢脸,好好的龙虾大餐搞成这样,真的太失望了。”

龙虾肉颜色发黑,群情激愤讨说法

当晚10点多,同一批次团购龙虾的人,在群里发图片质问商家,收到的龙虾“为什么是这么黑的”。

(图片来源:供图)

随后,另外两名顾客Ethan(化名)和Kate(化名)反映,自己收到的龙虾也是黑的,而且“吃完之后就去厕所拉肚子了”,“也想求一个解释。”

(图片来源:供图)

面对疑问,客服随后将餐厅老板拉进团购群为大家答疑。

老板解释称,“龙虾血是白色的,见了空气半小时不炸就会变黑,所以先炸龙虾肉再炸头和腿,一个一个炸就不会变色。”

商家解释(图片来源:供图)

团购是“批量制作,先保证龙虾肉加工,龙虾头和脚没有肉在空气中时间长了一点,(所以才会变黑)。”   

老板解释(图片来源:供图)

面对商家的解释,大家似乎并不满意,“这个解释是欺负不会杀龙虾做龙虾的人么?”

团购群内有人质疑道,“自己家处理龙虾也好半天,为什么不会有发黑的情况呢?”

(图片来源:供图)

还有的顾客询问,“急冻了大概多久?”,“可不可以把你们整个流程说一遍?”

(图片来源:供图)

面对上述疑问,老板一再解释道,“龙虾的血见空气是会变色的。”并告诉群里顾客,这批龙虾是“活抓急冻的,大家有时间可以到店里看下操作流程。”

老板解释(图片来源:供图)

老板告知顾客,这批龙虾是“周五送来的货,周六晚上解冻12小时,周日早上10点,厨师来清洗分割烹制。我们自己也每天吃的。”

随后平台方的工作人员核实了顾客的订单号,让有问题的顾客加其微信,并表示,“明天公司协调商家进行处理。”

腹泻至脱水急诊,“做生意要凭良心”

次日,质疑龙虾“绝对变质了”的Kate,因拉肚脱水进了急诊。

Kate告诉记者,“前一天收到龙虾时,隔着一层膜都能看到有一些发黑,于是就只吃了一点身体那部分白色的肉,没想到今天就发作了。”

Kate收到的龙虾(图片来源:供图)

“我平时都要睡到下午6点,即便是打我都叫不醒的那种,但今天早上8点多就感觉肚子很痛很痛,然后飞奔到厕所,开始拉肚子,就跟水龙头打开了一样。”

下午12点多,她觉得自己“都要严重脱水了”,拉到“怀疑人生”。

紧急之下,连忙赶到Knox私立医院看急诊。

Kate的诊疗单(图片来源:供图)

记者看到,在医院出具的病因上写到,Kate是因龙虾而产生6至7次的脱水腹泻和1次呕吐,并伴有中度腹绞痛。

她告诉记者,在把龙虾的照片给医护人员看过之后,“他们都说很恐怖,没见过龙虾是这个颜色的。”

下午4点多,她接受了输液治疗。

Kate接受输液治疗(图片来源:供图)

Kate的急诊治疗账单(图片来源:供图)

Kate表示,在封城期间也曾点过三次龙虾,两次刺身,但都没有拉肚子。

面对老板给出的解释,她觉得并不满意,“我在其他家也有点过龙虾,就没有变黑的。”

“做生意嘛,凭良心的。不新鲜就不新鲜,毕竟这个疫情大家都不容易的,就想商家诚实一点。该怎么办就怎么办。”Kate说。

墨尔本市议会的投诉回执(图片来源:供图)

就在当日,黄先生在墨尔本市政厅Health Service上对该餐厅进行了食品问题投诉。

商家:检讨自己,但“黑跟品质没关系”

9月12日,记者电话联系上餐厅老板。

老板告诉记者,“这批龙虾是9月4号到的,来的时候是冻虾,没有看到变黑。变黑是因为龙虾解冻之后,分割才产生的。黑跟品质没有关系。”

他说,“龙虾是冷血动物,遇到空气会变成蓝色。那天我们把龙虾切好,分割好以后,并不能马上炸,因为还要上粉,大概也就10分钟,这个龙虾已经开始变黑了。”

“冰鲜龙虾和龙虾又有区别,活龙虾的血是流动的,只要拿水一冲,血就没有了,但冰鲜的龙虾可能是,有些地方的血没有完全解冻掉,遇到空气就变黑了,相对来说处理会比较难一点。”

肉质发黑的龙虾(图片来源:供图)

面对群内几个顾客出现拉肚子的状况,老板说,“ 每个人的体质不一样,正常人吃海鲜都有可能拉肚子。”

记者从老板处获悉,“以前也有几家是出现这样黑的情况”,在解释并非品质问题,加之“送菜”表歉意后,对方便没有再追究。

老板说,“现在餐饮业很难,但我们想活下去,我也想做品牌,不然不可能卖这么便宜的。对于发生这件事,不管是谁的错,我们首先要检讨自己,我们把钱退给他,送他一些菜,表示一下歉意。”

但具体哪里做错了,老板表示,“我也不知道,只是说我的龙虾卖相有点不太好,我保留退款的权利,同时调查的事留给更专业的部门去。”

9月10日,墨尔本市政厅已对该餐厅进行了检查,老板也已经将$138澳元订餐费退给黄先生和Ethan,目前还在进一步等待Health Service的检查结果。

网编:网事随风

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评论人:nosaj发送时间: 2020年09月16日 23:37:12
老板隐瞒事实了吧,常吃的人都知道龙虾的头冻过一段时间就会变黑,是不可逆的吃的时候发黑肯定是已经不新鲜了
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