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今天庆祝哈芝节!但你知道它为什么又叫宰牲节吗?

新闻来源: 新加坡眼 于 2020-07-31 6:48:38  


今天(7月31日)是新加坡的公共假日——穆斯林的哈芝节,大家又放松了一天~ 每年的哈芝节,新加坡的马来村、甘榜格南等地点都会非常热闹,但因今年遇上疫情,许多大型活动都被取消了...... 尽管如此,假期还是很嗨皮的!大家都不忘好好庆祝这来的不易的节日~但你知道,哈芝节又叫宰牲节吗?

(图源:Ng Eng Hen 脸书)

穆斯林有三大回教(也称伊斯兰教)庆典,分别是“斋戒月”、“开斋节”(Hari Raya Puasa)和“哈芝节”(Hari Raya Haji)。

斋戒月是开斋节之前的一个月,在这一个月里,穆斯林在日出后到日落前都必须禁食,只有在晚上到第二天晨礼之前,才能吃东西。据说是一种赎罪的方式。

一个月后他们会迎来开斋节,开斋节标志着斋月的结束,他们会穿着五彩斑斓的传统服装到亲朋好友家拜访。因为疫情关系,今年拜访人数有限,可能会少了每年的热闹气氛......

(以上两张图源:GOV 网站)

哈芝节,又叫宰牲节。对许多回教徒而言,到穆罕默德的出生地麦加朝圣,是他们一生中最重要的一段旅途,而哈芝节就是纪念宗教活动,并庆祝回教徒结束朝圣的日子。

传说很久很久以前,神对先知易卜拉欣说:“你要对我献祭,要把你最珍贵的献祭给我”。易卜拉欣想,自己最珍贵的就是自己的长子,于是就把自己的儿子绑上了祭坛,正要动手杀死儿子的时候,神出现了,说:“你献祭的诚心我收到了,现在你可以用牲畜来代替你的儿子献祭”。

于是每年伊斯兰希基拉历的朝圣月的第10天,也是斋月的第70天后,被定为哈芝节。穆斯林要用一头牲畜献祭给自己的神,表示个人是没有什么不可以舍弃的,也没有任何事物比对神的虔诚更为重要。回教有五大基础:宣誓(Shahadah)、礼拜(Salat)、斋戒(Siyam)、天课(Zakat)、和朝圣(Haji)。

在哈芝节当天,回教徒会到回教堂做全天的祷告,因疫情关系,今年回教堂会限制入堂人数。祷告一般在上午会结束,随后会举行仪式屠宰羊只,把肉分发给祭拜者与贫穷者。

这也是行善和穆斯林团结的象征,通常在这特别的节日大家可以一同看活羊、吃羊肉,但因为疫情关系今年大型活动将会取消,另外外出吃饭人数限制为5人。

每一次的哈芝节甘榜格南(Kampong Glam)都会挤满人,这里有新加坡最大的清真寺–苏丹清真寺(Sultan Mosque),甘榜格南同时也集中了穆斯林风格的服装和用品店,以及大把好吃的清真餐馆。(甘榜格南街景,一层都是各式餐馆)

建筑的门廊和窗口装饰了西番莲叶等极具波斯风格的雕饰。从Bugis地铁站下车,会途径哈芝巷和阿拉伯街,各式小店和阿拉伯特色小物值得流连驻足。

(图源:Living In Singapore ORG)

坐落在芽笼士乃中心的马来村拥有丰富的的马来特色,那里售卖正宗的清真食品,可感受到当地最贴近生活的穆斯林文化。

同时,这里也是品尝榴梿的绝佳地点,榴梿旺季即将过去,这半个月是品尝马来西亚美味榴梿的最后机会!但外出时大家必须戴好口罩,只有进食时才能拿下。

穆斯林教徒认为猪是不洁的动物,所以食品中不准包含猪肉或猪油,因此多数吃的是羊肉。另一个著名的马来小吃是马来粽子Kadupat (裹上棕叶煮成的马来饭团),和咖喱菜一起吃会更美味~椰浆味十足的马来糕点更是别有一番滋味~

(图源:Tourism Gov)

广受欢迎的马来风味早餐椰浆饭Nasi Lemak,是一种既香又辣的饭食。其中,饭是以椰浆蒸煮而成,佐以咖喱鸡、牛肉或鱿鱼,以及黄瓜、炒江鱼仔以及三巴辣椒酱,整齐地端放在香蕉叶片里,是一道不可抗拒的美食。

(图源:SFA GOV)

Otah乌打是把鱼肉或蟹肉酱裹在香蕉叶里碳烤,味道辛辣可口,配着椰浆饭一起吃,不要太美味呀!

网编:网事随风

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