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病菌爆多!医揭卖场4大防疫破口:包装好的食物更惊人

新闻来源: 凤凰城 于 2020-04-05 10:05:47  


疫情严峻引发民众恐慌,掀起物资抢购潮。

新冠肺炎(COVID-19)疫情升温,引起民众恐慌,大批人潮纷纷涌进大卖场抢购卫生纸、食物等民生用品,但无处没有细菌,民众在抢购物资当下,肉眼看不见的病菌也躲在周遭,究竟病菌隐藏在哪里?

胸腔暨重症科医师表示大卖场有四个区域暗藏的病菌量超多,若民众离开卖场没有勤洗手,一不小心可能把细菌打包回家。

一、手推车 当民众还没进入大卖场时,一定会找手推车,但手推车的把柄有超多病菌。不管民众到卖场的哪里,都可能是手上最脏的工具之一。

传统市场的手推车把柄,毎平方有7万3356菌数,约是家中浴室门把(每平方203菌数)361倍多的病菌沾满;百货市场的手推车把柄,毎平方有8112菌数,约是家中马桶冲水手扣(每平方30菌数)270倍多的病菌沾满。

而民众若是在大卖场使用手推车,手推车的把柄毎平方有1006菌数,约是家中厨房门把(每平方有361菌数)3倍多的病菌沾满。

大卖场的手推车上,约有88%是对人体有害革兰氏阴性菌,还有6.2%革兰阳性杆菌、5%革兰阳性球菌、0.6%芽孢杆菌,可见什么病菌都会在手推车把柄上,换句话说,民众未进入大卖场采购,每一个人的手就沾满病菌,挑选货品去了。

二、冷冻食品的门 “比手推车最脏的地方就是冷冻食品的门”,有研究人员在毎平方培养出3万3340菌数,比手推车1006菌数多出很多,更是我们手机的1235倍多的病菌量。

这些病菌也许是民众挑选食材的过程中,将冷冻门开开关关沾黏上去的,但卖场的工作人员也添加不少,当工作人员处理完需要被冷冻的易腐坏食材后,没有落实洗完手就去开冷冻门,也顺带把病菌沾黏上去。

三、散装食品

上述有提到,当民众进卖场采购时,手上已经沾满细菌。民众采购物品当下,看到喜欢的物品会摸来摸去、你挑我选,再放回摊位上,下一个双手沾满病菌的客人也重复动作。这样集体动作在每平方养出3310000菌数,等同家里宠物的碗(毎平方305619菌数)多出11倍菌数。

四、包装好的食品 大卖场内,除了收藏起来的过期食品,被包装好的生鲜食材也有超多病菌,其数量毎平方约有566万6667的菌数,比家里的牙刷(214万218/菌数)多出3倍菌数。

有些包装好的食品会提升整体销售,也增加病菌聚集的数量,或许是因为被包装起来的生鲜食品或摆设摊位,其一因为卫生问题,不易喷洒消毒药水,其二看起来卖相好,比较干净,即使包装内已经开始漏汁,也不易察觉。

“把上大卖场当作是上厕所”,如厕后大家都会习惯的“一定洗手”。民众只要有摸过卖场任何货品,一定要洗手;大卖场工作人员的勤洗手教育更重要,因为客户的健康,间接掌握在工作人员的双手;若是把手推车推到停车场,仍提醒民众摆完手推车,至少要用75%的酒精洗手,才回家去。

网编:网事随风

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