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一年一度的Pancake节又来了,快看看哪些店铺值得一去吧~

新闻来源: 华人志 于 2020-02-26 7:05:08  


Pancake Day

Pancake历史

煎饼(Pancake)是西方人经典的家常美食之一,也是很多人早、午餐的必备单品。通常人们选择搭配糖浆、黄油、蓝莓食用。Pancake历史悠久,最早可追溯到3万多年前的石器时代。在古希腊和古罗马,煎饼是由小麦粉、橄榄油、蜂蜜和炼乳制成。古希腊诗人克拉提诺斯(Cratinus)和马格内斯(Magnes)都曾在他们的诗歌中写过煎饼。英国文艺复兴时期,人们更喜欢用香料、玫瑰水、雪利酒和苹果制作煎饼。Pancake这个名称始于15世纪,后于19世纪在美国逐渐被更多人接受。在此之前,它有着各式各样的名字,例如印度薄饼(Indian Cake)等。

煎饼节(Pancake Day)

Pancake Day是基督教的传统节日,通常在40天“封斋“活动开始前的最后一天。在“守斋”期间,人们被禁止食用牛奶、黄油和鸡蛋。为了不浪费食物,人们用这些食材制作成了Pancake。

今年的煎饼节就在下周二(2月25日),在这里为大家盘点一下都柏林有哪些评分较高的Pancake店铺吧~~

LemonCrepe & Coffee Co

地址:60 Dawson St, Dublin 2

66 William St S, Dublin 2

Lemon Crepe家的Pancake可以说是都柏林评分最高的店铺,该店于1999年开业。别看店铺面积不大,那菜单上的内容可是不容小觑。

Metro Cafe

地址:43 William St S, Dublin 2

Metro Cafe也是一家很有历史的咖啡店,店铺面积要比Lemon大一点。除了传统的Pancake,他家的煎饼搭配炒蛋和培根都非常的受欢迎。他家店铺给人一种“在街角的咖啡店”的感觉

网编:网事随风

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