时政·财经·军事 | 生活·家庭·娱乐 | 体坛·历史·科技 | 摄影·旅游·文化 | 移民·教育·就业 | 数码·健康·奇闻 | 评论·图片·视频
留园新闻速递· 【繁體閱讀】 【网友评论:0条】 【新西兰本地新闻信息】 

新西兰这波野韭菜长疯了!您割了吗?

新闻来源: RyRy 于 2019-09-23 0:12:53  


韭菜很贵,野韭菜却在疯长。

冬天以后是韭菜很贵的季节。 有人能告诉小编现在新西兰华人超市韭菜卖多少钱吗? 是不是还是9.99纽币一公斤?或者10.99纽币一公斤? 反正小编也买不起……

然而,你家的花园里是不是有这种东西? 9月份的新西兰正是它开花的季节。

小编一直觉得,这是新西兰最难根除的杂草之一, 原本种的好好的细叶草的草坪,非要伸出像韭菜那么高的草,还开着一坨坨的白花,这里拔完那里又长,比蒲公英更令人崩溃。

然而最近有奥克兰的朋友说:那你为什么不吃掉它们呢?我们都已经炒鸡蛋了。说了还配了朋友圈原图:

于是小编的心情:

所以只好罚自己了解一下这种可食用的野草,华人喜欢叫做“野韭菜”的。 其实它的英文名字叫做“Onion Weed”,看名字就很清楚:一是属于洋葱类的,二是一种顽固的野草。

新西兰这边的花园植物网站上记录有这么几个基本特点: 侵略性生长,很难根除 通过土里的球茎进行繁殖 有类似洋葱的味道 没有特别有效的办法根除 所有部分均可食用 原来这个东西可以吃,而且很难吃绝种!

Onion Weed(学名Allium triquetrum)是洋葱家族中的一位成员。 它郁郁葱葱,并且叶子肉质, 叶子在春天快结束时就枯死了,等到深秋再次开始新的一轮,然后在春天开花。 对那些花园景观要求高的人来说,这是一种威胁, 因为你不管它时,随着时间的推移会形成大片,并通过种子和迅速分裂的鳞茎进行繁殖。 通常长在半阴地、潮湿的土壤中最多,耐风耐冷又耐热。一直是新西兰花园中最不受欢迎的野草。

据说没有特别有效的方法去除它们。 如果你不想在花园里使用有污染的除草剂,那么只能人工的方法去除它们。 你必须连根一起挖出它们……全部,这样它们才能在你的花园里绝种。

还有一个方法是经常割草,用割草机在它们大量开花前除掉上面的部分, 这样,虽然你无法根除他们,但是可以有效减少蔓延的速度。

其实除草剂对它们的效果也不太好,因为它们的叶子比较肥厚肉质,要杀死可能要喷多遍才行(而且市面上大多数除草剂只能杀死叶子部分,杀不死它的球茎)。 所以我们引用一句话:“The fact is, once you've got onion weed, you'll never truly be rid of it. ” 一旦有了,就永远有了,基本上永远也除不干净。 你已经猜到了,剩下的唯一理性的方法,就是吃!

Onion Weed的口味更适合亚洲人, 你不必专门去种它,但如果你发现除不掉,可以试试食用它的美味。

这种草当然有洋葱味, 气息也比较热, 华人说是“野韭菜”名字非常适合。 注意这些球茎也是可以食用的,你可以在夏季叶子枯死后收集到它们。 小菜谱:

Onion Weed洗净并切碎洋葱杂草(球茎,茎,叶和花)。在一个frypan用少许植物油炒一下(但稍后将花放在一边),炒至有香味时,加入切成片的豆腐。然后略炒,加入根据口味加一或两汤匙酱油或玉米酱和一汤匙柠檬汁。将豆腐两面煮几分钟,然后最后加入一滴芝麻油(可选)和Onion Weed草花。趁热食用。

toutiaoabc.com

网编:网事随风

鲜花(0)

鸡蛋()
0 条

【手机扫描分享】
新闻速递首页】 【新西兰本地新闻信息】 【地区新闻信息汇总】 【即刻热度新闻

内容来自网络,不代表本网立场,如果有内容违规或侵犯了您的权益,请联系我们,我们核实后会第一时间删除!
前期相关精彩新闻
新闻速递首页·新闻网友报料区·返回前页