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危机!英国肉类被污染 已致3人死亡

新闻来源: 凤凰欧洲 于 2019-06-13 4:27:40  


一直以来,很多人都认为欧洲的食品很安全。

然而今天,英国媒体却发出警告:英国食品安检大门正在被瓦解,这个国家面临一场食品安全危机...

这个让人意外的预警从何而来呢?

一切,还要从近期发生的一连串肉类污染事件说起。

据BBC报道,4月25日到5月15日期间,英国曼切斯特皇家医院和利物浦的安特立医院相继有6人,因食用了被污染的肉类中毒,最终3人死亡,另有3人病重。

(图源:BBC)

- 3人为何死亡?-

据调查,这3名死者的死因均由李斯特细菌引起。

它可以引起一种称为李斯特菌病的食物中毒。通常,轻微的中毒症状,包括肌肉疼痛、恶心、腹泻等。然而,孕妇、老年人或免疫力较弱的高风险群如果感染病毒,可能引发脑膜炎、败血症甚至死亡。

去年,英国就有33人因李斯特病菌死亡。而它在软奶酪,冷藏的即食食品,如预先包装的沙拉,三明治和切片肉类,以及未经巴氏杀菌的奶制品中都能找到。

经过调查发现,最近发生的3起死亡病例都有一个共同点——都食用了医院提供的包装三明治。

这个发现立马引起了官方的注意,因为这两家医院都属于英国的国民医疗体系(NHS),而他们提供给病人的三明治,和其他41家NHS医院一样,都来自于一家叫Good Food Chain的食品供应商。

也就是说,如果问题真的出在三明治上,整个NHS医疗系统,都面临着爆发食物中毒的风险。

(涉事医院之一 图源:谷歌)

很快,人们展开了对这家食品公司的调查,结果发现,该公司提供的三明治使用了North Country Cooked Meats公司供应的肉类,而这些肉类均在李斯特菌测试结果中呈阳性。

Good Food Chain的发言人随后承认,他们位于斯塔福德郡的生产设备,受到了North Country Cooked Meats肉类的交叉感染。

幸运的是,到目前为止,中毒病例并没有在公众中爆发,但也有人提出质疑,医院的食品供应商为什么会被交叉感染?而感染源头North Country Cooked Meats,是否也在为超市等食品企业供应肉类?以及更重要的,为什么这些感染没有被及早发现?

而就在今天,英国国家审计署发布的一份报告,或许能为这一连串疑问提供答案。

据英国《卫报》报道,国家审计署今天发布的报告显示,由于资金短缺,人手不足,英国食品监管部门将难以应对脱欧后的食品安全问题,可能引起“灾难性的后果”。

报告中的数据显示,英国政府在食品安全上的财政支出,从2012/13年度到2017/18年度减少了约19%,食品安全检查人员则减少了约45%。

审计署的负责人Gareth Davies说,由于人手不足,政府部门没有按法律规定完成卫生检查。

与此同时,规定的食品标准检测(Standard Checks)中,相关部门只完成了规定的37%。而这一检测,是保证食物和标签相符的重要措施。

- 波及16国的“马肉风波”-

这份报告,让英国媒体立马绷紧了神经,甚至有人担心,那场让英国人谈之色变的“马肉风波”会卷土重来。

2013年1月,一则消息占据英国各个报纸头条:连锁超市中的牛肉食品被马肉严重污染!

据BBC报道,食品标准局(FSA)表示,欧洲跨国肉品商Findus(母公司为雀巢)的牛肉千层面中的马肉含量高达100%。

随后,乐购( Tesco )、冰岛(Iceland)、利德尔(Lidl)等英国连锁超市售卖的汉堡中也发现了马肉,比例从60%-80%不等,一时间,各大超市的约1000万件可疑汉堡被紧急下架。

在英国,法律明令禁止销售马肉。而欧盟也规定,服用了“保泰松”(苯基丁氮酮,phenylbutazone,一种镇痛剂)的马匹,未经化验批准,不得销售。因为服过该药的马,一旦进入了人们的食物链,马肉中的药物残留有可能会危害消费者的健康。

经调查发现,这些掺假的牛肉均出自法国供应商可米吉尔公司(Comigel),不到一个月,这场风波就蔓延到了英国、法国、德国等16个国家。

-“马肉风波”续?-

今天,距离这场马肉风波已过去6年了,但它给人们心中留下的阴影没有消失。而最近,一条来自爱尔兰新闻,让英国人的心又提了起来。

据爱尔兰警方调查发现,爱尔兰至少5各县出现了被污染的马肉,警方怀疑,这些应该被摧毁并且不用于人类食用的马肉可能已被加工并出口到欧洲。

目前,有关马肉风波的详情,仍在调查当中,但英媒已发出警告,食品监管系统的漏洞,或许意味着6年前的马肉风波将再度上演...

网编:网事随风

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