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这一食品添加剂在部分国家被禁!身边还有1000种产品在用...

新闻来源: RyRy 于 2019-05-16 1:53:06  


最近多家媒体报道了关于食品添加剂E171的问题,相关情况应引起大家留意。

新西兰媒体的报道:

澳大利亚媒体的报道:

食品添加剂E171是什么?

E171是一种着色剂或食品增白剂,化学名称二氧化钛(dioxyde de titane,在中国又名钛白粉;二氧化钛在食品工业中的食品添加剂编号为E171。

1923年,工业生产中第一次生产二氧化钛,二氧化钛主要被用于生产“钛白粉”,大多数的“钛白粉”都是从“金红石”或“锐钛矿”等钛矿中采集,再经过“氯化”或“硫化”过程提炼而来。

据行业统计,全球二氧化钛年产量大于600万吨。中国是世界最大的生产国,2017年产量达到287万吨,并且产能快速增加。

钛白粉是怎么被认为疑似致癌的?

简单地说,最早来源于法国人先是在实验室采用“钛白粉”和“超细二氧化钛”测试二氧化钛对老鼠的致癌性的一项研究。其后,法国建议欧洲化学品管理局(ECHA)将二氧化钛归类为致癌物1b(人类致癌物)。2017年6月,ECHA的风险评估委员会建议把二氧化钛列为二类吸入性致癌物,而不是一类,也就是说在吸入时可能引起致癌,这还需要欧盟委员会确认。

法国人在这方面走在最前,但他们受到了一些质疑,尤其是来自钛白粉的生产国以及行业协会,大部分国家认为对于钛白粉的风险等级仍有待合理评估。

哪些产品中包含钛白粉?

E171添加剂被常被用于糖果、巧克力、茶包及熟食,此外,许多牙膏、药物中也都含有该添加剂。

据报道,许多知名品牌食品都含有E171添加剂,如M&M'S巧克力、Milka巧克力、LU 牌拿破仑蛋糕(Napolitain)、airwaves口香糖、箭牌口香糖、skittles彩虹糖、Panzani品牌意大利饺子等。

法国“环保行动”协会从超市、药店、药妆店、有机产品专卖店等渠道抽检了在售的408款牙膏,其中59款为儿童牙膏。结果表明,三分之二的产品含有二氧化钛(钛白粉),其中还包括25款有机产品,而且一半的儿童牙膏都在使用这种成分。

为什么最近又被提到了?

这时候因为悉尼大学的研究人员近期公开了一项研究发现,称E171可以“影响肠道微生物群”,“可能导致炎症性肠病或结肠直肠癌”,和之前法国人的研究遥相呼应。

这项研究报告的作者之一Wojciech Chrzanowski说,“我们一生都接触纳米粒子,但是我们有点进入我们过度暴露其中了……纳米粒子的摄入也与自身免疫疾病,哮喘,过敏和生殖问题有关。”目前,纳米级钛白粉被广泛应用于日化产品和食品工业。

蛋黄酱、牙膏、口香糖中都常常会有钛白粉的身影。

法国成为世界上第一个禁止的国家

上个月,法国环保部和经济部发表联合公告,宣布从2020年1月1日起,禁止在食品中添加二氧化钛(钛白粉,E171),理由是“该食品添加剂安全性存有不确定性”,且“因缺乏数据证据,无法确定日容许摄入量”。

据《世界报》调查,法国Fauchon品牌马卡龙含有E171添加剂。

在我们身边,还有成百上千中超市产品中都包含钛白粉。

非政府组织“为环境而行动”认为:“我们无法通过剂量来估算二氧化钛所带来的风险,况且这种添加剂主要是使产品变白,并不含营养价值也没有防腐功效。”言下之意,他们认为一些产品中完全可以不添加二氧化钛。

如何避开二氧化钛?

尽管食品工业普遍表示,钛白粉已经用了几十年,“没有证据显示消费时存在健康风险”。

但营养专家Kathleen Alleaum说,对于入口的东西来说,less is the best。

她指的是每个产品后面的小字成分说明,虽然不能证明它们都有害,但添加剂入口越少越好。

消费者该如何避开?可仔细阅读产品标签。除了注明添加了二氧化钛(dioxyde de titane),有些厂商为了消除消费者的恐慌心理,故意用编号来代替,如E171和CI77891都是二氧化钛的编号。

另外也可以下一个分析食品成分的手机应用,网上有不少,消费者用手机扫一扫产品条形码,通过在线数据库,会立即显示产品的安全指数,以及食品配料清单和所含物质,包括添加剂类型。

此外消费者对美白功效牙膏应持谨慎态度,特别是对于一些打着具有“革命性”功效的牙膏。《巴黎人报》采访了一名牙医,他强调:“牙膏宣传的美白、保护牙龈的功效都没有正确的刷牙方式重要。如果刷牙方式不正确,一切功效都是枉谈。”

网编:网事随风

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