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入乡随俗,到底新加坡过农历新年有哪些习俗?

新闻来源: 新加坡眼 于 2019-02-10 3:50:56  


爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。

千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。

——《元日》王安石

来新多年,回想起来刚来的时候过年由于不了解习俗闹了不少笑话,如:在超市买了捞鱼生的配料,没有买鱼生还能和朋友们一起还捞了个“风生水起”;同事带着两个柑橘来家里拜年,临走穿好鞋站着等我回两个柑橘,我却不明所以,心里嘀咕:她们到底要干啥?还有去别人家给小孩红包,按中国的风俗给,结果把人吓到。

年关在即,除了买新衣,买年货,大扫除,新加坡有哪些风俗需要知道呢?

▼1、 双橘拜年


这寓意大吉大利,春节期间,新加坡人会带两只桔子用一个漂亮的袋子装着登门拜年;双数有吉祥的寓意,两只代表着“好事成双”;而临走的时候,主人家也会回赠客人两只桔子。如果没有回,说明好运福气就到你家为止,这个就不那么利人利己了。

▼2、七彩鱼生

捞鱼生寓意来年风生水起。将生菜丝、西芹丝、红萝卜丝配上桔子汁调成的酸梅酱,使捞鱼生七彩缤纷、喜气洋洋。每放入一种配菜,都要配合相应的吉利话,如:

放入鱼生时会说:年年有余

放入酸柑肉时会说:大吉大利

放入胡萝卜丝时会说:鸿运当头

放入干果、花生碎时会说:金银满屋

之后,一起用筷子将盘中材料高高夹起,夹得越高,代表新的一年赚的越多。一边高声道:捞起!捞起!捞到风生水起。一般会把来年的愿望一边捞一边说出来。至于灵不灵,你们试试看吧。

▼3、红包

这是华人过年的传统习俗,在新加坡一般8新币10新币,如果感情好的就看自己的心意了。不过一般包的都不大。最近很多银行排长龙,都是来换新的纸币包红包用,红包封过年前各大商家都会送,而且款式时尚精美,个人觉得无需另行购买。过年期间出门记得包里放一些小额的红包,如果遇到认识的朋友的孩子,就可以发给他们让他们压岁了。在新加坡,没有结婚的长辈,不可送晚辈红包。在新加坡的习俗中认为:非婚男性送晚辈红包,会难以娶妻;而非婚女性送晚辈红包,会难以嫁人。

▼4、黄梨挞

在新加坡和马来西亚一代,新年食物中必不可少之一是黄梨挞。寓意来年旺旺旺,因为黄梨在广东和潮州话中,音同“旺来”。

▼5、五根蒜

门口挂上五根蒜,在福建话中音同:有得算。寓意来年财源滚滚有得算啦

▼6、年糕

寓意年年高升,步步高升。这是很多华人家庭的传统。在中国根据各地的风俗不同,有红糖年糕,白年糕,腊味萝卜糕等。在新加坡大部分是红糖年糕。各大超市,酒楼都用售卖。

▼7、旗袍

这是新加坡一个特色,农历新年期间,无论是公司聚餐,朋友聚会,走亲访友,女士们都穿上漂亮的过年气氛的旗袍。特别是初一的那一天,走在路上,仿佛回到古时候。过年的旗袍除了牛车水,各大购物中心都有,如果要比较有特色的可以去上海滩这些专门卖旗袍的店里去看看,还可以到某宝买。新加坡近几年旗袍的选择越来越多,款式新颖时尚,颜色也是越来越符合时尚的潮流。

温馨提醒:小朋友的旗袍一年一换,不需要买太贵。当然土豪请随意。

▼8、年初七吃擂茶庆人日

年初七吃擂茶是客家人的风俗之一,而烹煮擂茶是客家人的专长,尤其是老一辈的客家人,煮出来的擂茶味道特别传统美味好吃。

除了擂茶汤,“擂茶饭”的特点是吃饭的时候佐以多种蔬菜。

加上白米饭或是糙米饭拌在一起,擂茶饭的配菜包括长豆、菜心、四角豆、树仔菜(又叫马尼菜)、包菜等,再加上江鱼仔、虾米、菜脯等,配料丰富。

▼9、初九甘蔗拜天公

每年农历大年初九就是华人拜天公的大日子,正所谓“天公大过年”,尤其是福建人更是特别重视这日子,在春节时吃甘蔗,寓意着“过年吃甘蔗,一年甜到头”。相传拜天公的传统风俗源自明朝,在福建沿海一带的居民,不仅遭到倭寇抢夺财物,也被追杀纵火,导致乡民们扶老携幼纷纷逃命。直到入夜后,他们才逃到一处比较偏僻的郊野,但倭寇依然穷追不舍,就在大家感到万分惊恐时,突然意外发现眼前有一片茂密的蔗林,乡民们马上逃进蔗林里躲避,因此逃过这鬼门关,当天恰恰正是大年初九。

福建人认为能逃过此劫都是天公搭救,为了答谢天公救命之恩,每年大年初九凌晨必定祭拜天公,而且甘蔗更是不可还缺的供品。

初七初八会看到一些人从超市或者巴刹扛着长长的甘蔗回家,以前一直以为他们扛回去吃的话为什么不切短一点好拿,哈哈,又是闹笑话的点。

▼10、发财盆菜

盆菜本是香港广东一代的传统食物,将鲍鱼、海参、花胶、瑶柱……等丰富的食材满满摆放在食盆之中,用高汤焖煮,象征着:发财和团圆。

无论习俗如何,无论吃的是什么,远在他乡,祝大家猪年万事大吉,身体健康,财源广进,阖家幸福,过一个大肥年啰……

网编:网事随风

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