中国最大的火锅连锁店将在繁华的戴利城（Daly City）Serramonte Center开设新门店。

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据该商场网站介绍，继韩国超市Jagalchi和Pogu餐厅相继入驻后，海底捞将成为下一家进驻该商场的知名品牌。

海底捞因其火锅美食而广为人知。据报道，该品牌还因餐桌娱乐、“海底捞男团”以及在TikTok上走红的“科目三”舞蹈而备受关注——当顾客下单后，服务员会现场表演这一舞蹈。餐厅还配有儿童娱乐室，顾客在等位时还能享受免费美甲或按摩服务（由于许可限制，美国门店暂不提供美甲和按摩）。

海底捞由张勇于1994年创办，他曾是一名工厂工人，月薪仅14美元。据CNN报道，目前海底捞在全球已拥有超过1400家门店，《福布斯》数据显示，张勇的个人净资产已达57亿美元。

（图片来源：https://www.haidilao.com/）

海底捞于2013年首次进入美国市场，在洛杉矶开设了首家门店。如今，该品牌在美国共有13家分店，其中两家位于湾区，分别设在弗里蒙特和库比蒂诺。目前，库比蒂诺门店正在进行为期4个月的翻修工程。根据Serramonte Center网站的信息，新店面积超过7000平方英尺，具体开业日期尚未公布。

除了以娱乐为核心的客户服务，海底捞的另一个独特商业策略是避免在北美各大城市的唐人街开设门店。据《华尔街日报》报道，其目标是吸引更多非华裔顾客。

Serramonte Center正在持续引进备受瞩目的新餐饮品牌。拥有逾11家门店的Marufuku Ramen预计将于2025年底在该商场开业。同时，获得詹姆斯•比尔德（James Beard）认可的Koi Palace也将在12月前将其旗舰店迁至Serramonte Center。