澳洲多地超市再次出现“鸡蛋荒”，Coles部分门店被迫重启限购令。

行业内部人士称，此次鸡蛋供应短缺主要是由禽流感和季节性高需求造成的。尽管春季供应已开始回升，但圣诞节期间的需求激增再次给鸡蛋供应带来了压力。

过去一周，不少澳洲消费者在社交媒体上表达了对鸡蛋短缺的担忧。

有网友表示，新州Jordan Springs的Woolies鸡蛋脱销，Coles虽然还有少量库存，但每位顾客限购两盒。

另一位网友也表示，他家附近的Woolies都断货了，不过亚洲超市依然货源充足。

（图片来源：澳洲新闻集团）

Woolies发言人示：“我们正在与供应商密切合作，尽可能采购更多鸡蛋，供应商也再继续努力提高供应量。”

澳洲鸡蛋协会执行董事Rowan McMonnies指出，尽管面临挑战，但全澳鸡蛋产量仍然保持强劲。

“即便受到禽流感的影响，全澳鸡蛋产量仍然强劲。在产量最低点时，蛋农每天仍能生产1800万枚鸡蛋。”

McMonnies建议担心消费者可以提前购买鸡蛋，因为鸡蛋保质期较长。他还提醒消费者不要局限于常去的商店，因为供应中断可能导致一些商店库存不足，而其他商店则供应充足。

这场鸡蛋供应危机不仅影响了普通消费者，连快餐连锁店也未能幸免。去年底，麦当劳就被迫缩减了其广受欢迎的早餐菜单。