十一月初,瑞士与德国边境发生了一起令人难以理解的走私案。一名31岁的男子驾驶着一辆瑞士送货车,试图将45公斤、共243盒风靡全球的"迪拜巧克力"从瑞士偷运至德国多特蒙德。
6park.com在勒拉赫海关检查站,当被海关官员询问时,他说自己正在前往多特蒙德送货。然而,当被要求出示海关清关证明时,这位司机却哑口无言。最终,他不得不缴纳近920欧元的进口关税,才被允许继续运送这批令无数人垂涎的"货物"。
这种被称为"天堂美味"的巧克力,究竟有什么魔力,能让人铤而走险也要得到它?
6park.com这款名为"迪拜巧克力"的网红零食,历史并不长,而且背后还有一段创业故事。38岁的英籍埃及裔企业家萨拉·哈穆达,在迪拜生活了九年后,受到自己怀孕期间对美食的渴望启发,于2021年创立了Fix Dessert Chocolatier品牌。
6park.com她希望做出的不仅仅是一块普通的巧克力,而是一场完整的美食体验。因此这款独特的甜点将开心格奶油、传统阿拉伯甜点酥丝(knafeh)与丝滑巧克力完美融合,创造出前所未有的口感层次。
每一块巧克力都由纯手工制作,外表还会用食用颜料绘制绚丽的图案,重达200克,售价20美元。
6park.com在社交媒体平台上,这款巧克力的魅力不断发酵。一段美食博主玛利亚·维赫拉在车内品尝巧克力的ASMR视频在TikTok上获得了超过5600万的观看量。
来自加拿大、阿根廷、罗马尼亚等世界各地的网友们纷纷拍摄自己品尝的反应视频,甚至有人尝试在家复制这款美味。Fix的订单量也从每天个位数暴增至500单,而且往往在每天下午5点开售后的几分钟内就会售罄。
6park.com这股"迪拜巧克力热"很快席卷欧洲。在德国亚琛,当拥有近180年历史的瑞士巧克力巨头莲特(Lindt)宣布推出限量1000块的迪拜巧克力时,数百名顾客不惧细雨,携带折叠椅和雨具,排队数小时只为品尝这块"神奇"的甜点。
在店内,身着白色厨师服和帽子的工作人员会先让顾客品尝小块样品,然后每人限购一块编号独特的巧克力,售价14.99欧元。
6park.com来自马来西亚的23岁学生赖子成兴奋地告诉记者:"这在社交媒体上超级火,人们排着长队就为了品尝它。我们也想来亲身体验这种氛围。"
另一位等待了三个多小时的学生埃斯科·里克则赞叹道:"里面既多汁又脆,那些天使发丝般的酥丝带来了绝妙的口感,虽然等待时间很长,但能参与这样一次限量版产品的发售真的很值得。"
Fix品牌的巧克力品类丰富多样,充分融合了中东和国际风味。例如,传统的阿拉伯甜点元素如枣泥、卡拉克茶(一种香料茶)都被巧妙地融入巧克力中。
针对迪拜国际化的人口构成,他们还推出了"管好你的Buiscoff"(白巧克力包裹着香脆的莲花饼干酱奶酪蛋糕)和"麦片控"(牛奶巧克力裹着榛果酱布朗尼、蛋奶冷酱和麦片)等创意产品。每款产品的名字都由哈穆达的丈夫精心构思,为品牌增添了几分俏皮的趣味。
然而,这款巧克力的供不应求也催生了"黑市"。在南非,有人高价倒卖这款巧克力;一些外国游客不惜飞行4000英里只为品尝一块;甚至还出现了大量仿制品在网上销售。对此,哈穆达却表现得很大度:"看到有人说'谢谢你们激发了我们在家创作的灵感',这让我感到自豪。"
6park.com有人觉得Fix太会找网红营销了,但也有人觉得这种巧克力是东西方美食文化交融的典范,瑞士巧克力协会(ChocoSuisse)主任罗杰·韦尔利认为:"如果更多人开始喜欢巧克力并经常食用,这将扩大亚洲和中东的市场,这是一件好事。"
6park.com对于创始人萨拉·哈穆达来说,Fix("绝妙体验"的缩写)的成功远超预期。"老实说,我从未想过这会成为一个全球性现象,"她说,"这对我们来说仅仅是个开始。"据悉,Fix即将进军国际市场,让更多巧克力爱好者有机会品尝这款神奇的甜点。
6park.com不过在此之前,还请大家循规蹈矩,遵守法律法规,再美味的巧克力,也不值得走私,为之承担法律风险啊!
-END-