在关闭三年后,悉尼著名中餐厅金唐海鲜酒家(Golden Century)即将重新开业。
这家位于Sussex St的中餐厅始创于1989年,曾以营业至深夜而著称,2021年在新冠疫情的冲击下被迫关门。
(图片来源:《每日电讯报》)
但好消息是,这家备受欢迎的餐厅将于2025年初在Crown Sydney华丽重生。周四晚的VIP夏季派对上,Crown Resorts宣布了这一振奋人心的消息。
值得一提的是,该餐厅目前在悉尼已有其他改良版分店,包括位于Sydney Exchange的XOPP和Golden Century BBQ。据悉,新的金唐海鲜酒家将开设在Crown Sydney酒店的三楼,取代已关闭的Silks餐厅。
(图片来源:《每日电讯报》)
餐厅老板Billy Wong回忆称,当金唐海鲜酒家关闭时,他被顾客们表现出的不舍之情深深打动。
他说:“我们关门时正值租约到期,又恰逢疫情时期,所以显得有些突然。但顾客们表现出的不舍让我们深深感动。我们这才意识到,这家餐厅对悉尼和顾客们意味着什么。”
“每个人都有关于金唐海鲜酒家的故事,虽然有些记忆可能已经模糊。但来这里的顾客背景多样,来此用餐的原因也各不相同。正是这种共鸣,加上餐厅的历史、品牌和传承,让我们决心将它带回悉尼。”
(图片来源:《每日电讯报》)
在这场活动中,Crown Resorts还宣布,Bondi著名的Icebergs Bar and Grill餐厅将在Barangaroo开设夏季快闪店。
Crown Sydney首席执行官Stanford Le在一份声明中表示:“Crown Sydney已经是这座城市餐饮业的一颗明珠,因此引入两个悉尼本土知名品牌是很自然的选择。我们很高兴能成为标志性餐厅金唐海鲜酒家的新家园,为客人们带来既怀旧又令人激动的用餐体验,同时也很期待与Icebergs合作,将他们的Bondi特色带到海港区。”
报道称,金唐海鲜酒家将从12月份开始对外接受预定。