得克萨斯州一名大学生去年在毕业前几天因吃了在第一次约会时点的一道菜而去世，尽管她之前也曾点过这道菜。23岁的Alison Pickering从幼儿园回家就被诊断出对花生过敏，她的家人告诉哥伦比亚广播公司新闻。她父母说："她说，'我的一个朋友跟我分享了一个巧克力Jiff三明治'，我当时就很害怕，"她的母亲Joy Pickering回忆说。'这时她开始明显感到自己对花生过敏。'从那时起，每当Alison吃到含有花生成分的食物时，她的嘴唇和喉咙就会开始有不适感，父母会赶紧送她去急诊室。但他们表示，Alison因为对自己的饮食很注意，并不经常需要去急诊室。她妈妈说，'她总是非常非常仔细，几乎从不吃不是我做的饼干。'

即使在为2023年5月4日的第一次约会做准备时，Alison也保持了警惕性 - 选择了一家她之前吃过的餐厅Newton's Saddlerack，并点了马希马希，这是她之前在该餐厅吃过的菜肴。她和等候的服务人员都不知道配方已经改变，加入了花生酱。

'她吃了几口，意识到有些不对劲，' Alison的父亲Grover说。'她使用了她的EpiPen。救护车来了。她实际上是走到救护车前与他们交谈的，但在某个地方情况急转直下。'

然后Alison被宣布死亡，就在她从斯蒂芬维尔塔尔顿州立大学毕业的几天前。Grover说，'这是个悲剧，不应该再发生在任何人身上。'他的妻子在Facebook上发帖称，他们在一年多以后仍然“充满很多情感”。Joy周二写道：'在我们的伤心中，我们决心通过提高人们对餐厅行业透明度的意识来尊重Alison的记忆。'她补充说，她和Grover希望通过分享Alison的故事，没有其他家庭会经历我们经历的痛苦。与此同时，他们呼吁餐厅进行明确、一致的沟通，并为所有餐厅员工提供全面的过敏培训。

得克萨斯州议会去年已经通过了Sergio Lopez食物过敏意识法案，以改善厨房工作人员之间的培训和沟通。但Pickering家庭表示，他们还希望与得克萨斯餐厅协会合作，“确定哪些指导方针可以帮助餐厅在与顾客之间的通信方面更好地传达食材，就像你购买杂货店商品时的标签一样。”Joy补充道：“我知道我们通过这样做可以拯救生命。”Mike Newton，Newton's Saddlerack的所有者，对员工不了解菜单变化的说法提出了异议，但告诉每日邮报网站，由于诉讼尚未结束，他无法评论。