【旅游】游客服务太差,法国餐饮行业被邻国抢尽风头

新闻来源: 旅法华人 于 2024-06-11 4:32:03

法国可能仍然是世界领先的旅游目的地,但它在一个自认为无与伦比的领域却被打败了:餐饮。这是刚刚发表的一项大型国际研究的结果,在美食方面,法国落后于意大利和西班牙。罪魁祸首是法国接待游客的方式。

据《巴黎人报》(Le Parisien)报道,2023年,法国接待了1亿国际游客。数字是毋庸置疑的:法国已连续30年成为世界第一大旅游目的地。但哈里斯互动公司(Harris Interactive)为法国公共旅游发展运营商Atout France进行的一项针对近3万名外国游客的大规模调查的结果却敲响了警钟。

公布的调查结果显示,法国的排名在欧洲的主要竞争对手意大利和西班牙之后,在一些被Atout France视为“最重要标准”的所谓优势方面,法国反而落后了。首先是当地美食,其次是迷人的村庄、自然景观和文化财富。

这一发现对餐饮业来说是一个信号。Atout France负责人称,一些餐馆在接待国际游客方面需要做出努力!例如,没有英文菜单就是一个真正的问题。

此外,国际游客的不满意还体现在,在餐厅露台未受到接待,当地人拒绝为游客指路等。例如,周五在首都游玩的德国妇女尼拉(Neila)就抱怨与巴黎人“交流困难”:“当你买地铁票遇到问题时,人们的英语都不太好,所以很难让人明白你的意思。”

早在2009年,巴黎旅游局就发起了一场运动,口号是“微笑”!住在尼斯(Nice)英国人漫步大道(Promenade des Anglais)的当地人科姆(Côme)回答说:“我不想对游客友好,因为他们让我一年中有三个月无法安心购物。”

在今年夏天即将迎来1500万额外游客的前夕,法国能否做出努力?研究指出,法国拥有坚实的基础,在顶级餐厅、葡萄酒之旅、购物、体育活动和主题公园方面遥遥领先于其他国家。不过,这些标准被认为是“次要的”。负责人认为另一个数据“值得庆祝”:旅游恐惧症(法国人对游客的敌意)的比率正在下降,从2023年的6%降至今年的5%。

 
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