加州最低工资调涨2个月后,Taco关闭数十家门店!

新闻来源: 美国新闻 于 2024-06-09 21:05:06

2023年11月,加州约巴林达(Yorba Linda)的一家墨西哥连锁餐厅 Rubio’s Coastal Grill。(Google Maps/Screenshot via California Insider)

加州快餐最低工资调涨后,Taco连锁店关闭了数十家门店。

据微软个人化新闻“Microsoft Start”报导,以鱼炸玉米饼(Fish tacos)闻名的休闲墨西哥连锁餐厅Rubio’s Coastal Grill,于5月31日突然宣布在加州关闭48家门店,原因是加州的“经营成本不断上升”,而加州快餐最低工资在4月起调高,进一步加剧了这一状况。

Rubio’s 于周一(6月3日)宣布,已经关闭了旗下134家餐厅中的约三分之一,目前在加州、亚利桑那州和内华达州仅保留了86家餐厅,其中大多数门店都位于南加州。

Rubio’s 的发言人在声明中表示:“这些门店的关闭是由于加州经营成本的上升所致。虽然这是一个艰难的决定,但这是我们战略长期计划中的必要一步,目的是为了让Rubio’s在未来数年能够取得成功。”

该公司没有进一步详述关闭门店的具体原因,只是表示这些门店“经营不善”,并且这一决策是在“对公司运营和当前商业环境进行全面审查”之后作出的。

这一决策是在加州为快餐工人实施每小时20美元最低工资两个月后作出的,这一调整比加州其它几乎所有行业目前的16美元最低工资高出25%。

州长加文·纽森(Gavin Newsom)去年秋季签署了这项新的法案,影响到超过55.3万名快餐从业员工,以及在全美拥有至少60家分店的一些连锁品牌。

自今年4月1日该法案生效以来,快餐连锁业遭受了严重影响。加州整体出现了价格上涨和裁员潮。上月,Red Lobster在关闭了数十家门店之后,申请了第11章破产保护。

据《华尔街日报》报导,新的工资实施后,在4月的第一周,快餐品牌Chipotle在加州的500家餐厅的菜单价格较去年同期上涨了6%至7%。同样,自2月中旬以来,Chick-fil-A在加州的价格平均上涨了10.6%。

受工资上涨影响的其它连锁品牌还包括麦当劳(McDonald’s)、达美乐(Domino’s)、汉堡王(Burger King)、必胜客(Pizza Hut)、Jack in the Box和Shake Shack。

据《国家评论》报导,在最低工资调整之前,加州的餐厅业,尤其是比萨连锁店,已开始裁减送餐司机职位,转而将送餐业务外包给第三方应用。其它公司则考虑提高食品价格、减缓招聘速度、削减员工工时,或是暂停扩张计划,甚至选择在其它州扩展业务。

Rubio’s在2020年10月因应Covid-19疫情申请了第11章破产保护,随后对业务进行了重组。在业务高峰期,该连锁品牌拥有200家餐厅。

 
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