在过去一年里，一家以低廉价格著称、配有25美分投币式购物车的小连锁食品超市成为美国通货膨胀下的赢家。

因为食品价格飙升，越来越多的美国人涌入这家德国杂货商开设的小型连锁超市。

根据分析公司Placer.ai的移动设备位置数据，Aldi（奥乐齐超市）3月份的客流量较2023年同期增长约26%，高于竞争对手Kroger（6%）以及Trader Joe’s（15%）的增幅。

Aldi美国业务首席执行官贾森‧哈特（Jason Hart）接受《华尔街日报》采访时表示，Aldi的竞争力体现在标价上。

他随手从货架上拿下一瓶自有品牌烧烤酱，售价约为1.5美元，类似的其它品牌烧烤酱“Sweet Baby Ray’s”则为3美元。

为了解客户所需，他每周坚持一天在店内工作，为客人找商品。

根据零售研究和咨询公司Customer Growth Partners的数据，2024年前三个月，一篮子50种典型家居用品的价格，Aldi比沃尔玛便宜约6%，其中新鲜和冷冻食品更是便宜了接近16%。

随着劳动力、运输和大宗商品成本的上升，整个食品杂货行业压低价格已经变得更加困难。

哈特透露，Aldi的秘诀是依靠持续增长的店铺和销量增加来降低成本和价格，留住顾客。

他介绍说，Aldi大约90%的产品都是自有品牌，所以在生产和销售上可以自己说了算。反过来，销量增加也使得Aldi更容易与供应商协商更低的价格。

哈特表示，2023年夏天，他们通过积极地将货运业务竞标给不同的承运商，节省了约6,000万美元的运输成本。这些节省下来的资金用于降低Aldi出售的新鲜肉类价格。

到目前为止，Aldi在美国有2,400家门店，一直保持着小体量和简约风格，而且几乎每个运营方面都围绕着省钱。

它的店铺通常较小，约为2万平方英尺左右，不到普通超市面积的一半。小店面意味着租金更低、耗电量更低和雇用员工数更少。 同时，它经营的商品非常集中，这意味着可以以更便宜的价格从供应商处大量购买产品。

根据食品行业贸易集团FMI的数据，每家Aldi超市通常出售约2,000种商品，而大型超市运营商的平均商品数量超过3万1,000种。 过去十年，Aldi每年在美国新增约100家门店。现在，他们计划将这一速度翻倍，到2028年底在全美范围内新增800家门店。

根据消费者研究公司Numerator的数据，Aldi在美国食品杂货销售中所占的总体份额仍然很小，约为3%，而最大的零售巨头沃尔玛则占近30%的份额。