美国农业部周三发布了一项联邦命令，要求任何从一家农场运往另一家农场跨越州界的奶牛必须接受禽流感检测。

这项新命令发出的前一天，食品药品监督管理局称，在商店货架上的巴氏奶样本中发现了禽流感病毒的碎片。周三，FDA表示，为了确定受污染的牛奶是从哪里发现的，正在对全国出售的商业牛奶进行调查，并将在接下来的几天内发布调查结果。

当在3月底首次发现爆发时，为了确保牛奶供应安全，农民被指示丢弃患病奶牛的牛奶，FDA食品安全与应用营养中心代理主任唐·普雷特在周三的联合媒体吹风会上表示。

农民还被农业部告知要检测有症状的奶牛。

然而，在商业牛奶供应中发现病毒表明这些方法不够。

现在不清楚新的命令如何能够遏制病毒在全国牛群中的传播 —— 一种名为H5N1的禽流感毒株。该病毒已经在八个州的奶牛中被检测到：爱达荷、堪萨斯、密歇根、新墨西哥、北卡罗来纳、南达科他、俄亥俄和得克萨斯。

科学家现在一个重要问题是，这种情况已经持续多久，还蔓延到了哪些地方?

“我认为可以肯定地说，这种情况比人们认识到的更长，也更加广泛，”哈佛T.H. Chan 公共卫生学院的流行病学家和前免疫与传染病教授迈克尔·米纳博士表示。

这次爆发令科学家和公共卫生官员担心，因为H5N1在人体中可能尤为致命。然而，一旦进入人体，该病毒就不容易传播。

疾病控制与预防中心副主任尼拉夫·沙阿博士在媒体吹风会上表示，没有迹象表明H5N1流感毒株导致人群疾病增加或对公众构成即时危险。

“即使在比较H5N1传播到牛群的地区与未传播到的地区时，CDC并未发现任何与流感相关的突发疾病急诊就诊情况，”沙阿说。

一个得克萨斯州的奶品工人本月初被感染。CDC表示，病例轻微，工人患上结膜炎，又称红眼病。

沙阿指出，另外44人正在“积极监测”是否生病。

除了在运输奶牛前进行检测外，周三的命令还要求州兽医实验室向联邦卫生部门报告任何阳性测试结果。

“如果[奶牛]最终测试呈阳性，它们将有一个30天的等待期，然后才能移动，并且必须再次接受检测，”农业部动植物卫生检验局管理员麦克·沃森在媒体吹风会上表示。

担心并非人们是否通过饮用牛奶会感染流感。美国牛奶供应经过强制巴氏杀菌过程，将牛奶加热到杀灭任何细菌或病毒的程度。

尽管FDA尚未完成对巴氏消毒是否杀灭引起禽流感的病毒的特定研究，但该机构周二表示，“迄今为止，我们没有看到任何改变我们对商业牛奶供应安全性评估的情况。”

FDA计划在未来几天或几周内发布有关巴氏消毒对禽流感病毒影响的研究结果。