据澳洲统计局的最新数据显示，去年澳洲人的蔬菜消费量比前一年减少了7%。

据澳洲九号台新闻报道，这相当于每人每天少吃了14克的蔬菜。此外，水果的日消费量也以每天减少12克的类似幅度下降，总体减少了8%。澳洲的膳食指南推荐每天至少摄入5份蔬菜，大约相当于600克。

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但在2022-23年，澳洲人平均每天只购买了186克的蔬菜，比前一年的200克有所下降。总体来看，澳人在2022-23年购买的食物比前一年减少了近4%，随着通货膨胀和生活成本的上升，家庭食品预算面临越来越大的压力。

尽管大部分新鲜蔬果的消费量下降，但其他食品的销量却有所上升。过去5年里，薯片销量增长了16%，巧克力销量上升了10%，谷物和便餐（包括比萨饼、意大利面和寿司等预制餐）销量增加了9%。

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澳洲统计局还表示，像鸡块这样的鸡肉菜肴增加了2.6%。健康统计发言人Paul Atyeo称，与2018-19年相比，澳人每人消费的牛奶、面包和果汁减少了5%到8%。

这项研究仅考虑了从超市和其他零售商购买的食物，没有涉及在咖啡馆和餐馆购买的食物。