委员听说伦敦的一家中餐厅带头取消服务费+小费啦？！

不过，大家也别高兴的太早...因为还有另一个坑等着你呢！

三个月前，英国新的立法规定：顾客留给员工的小费，必须要如数支付给员工，不得克扣！

而有一家在伦敦的连锁中餐厅却“剑走偏锋”

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伦敦中餐厅取消服务费和小费？！

这家餐厅规定，接下来将会推出一个15%的可选收费（brand charge 品牌费），这笔费用将会取代12.5%的服务费（service charge）+员工的小费+其他费用。

餐厅还说了，这笔费用除掉服务费service charge的部分，剩余部分的90%都算员工的小费哦！当然，如果想再额外付小费给员工也OK，那就请各位客官留下现金吧

图源：Telegraph

这时，英媒提出了质疑

伦敦现在比较少有人带现金出门，如果去他家餐厅吃饭想给小费，但是却没有现金…这样一来，是不是很多人就都会选择就不给额外的小费啦？！

除了关于小费这一点，英媒还表示“15%的brand charge”有点模糊，这比钱到底是什么呢？还有，员工究竟能到手多少钱呢？

图源：The Guardian

面对质疑，该餐厅发话了：先别纠结小费，咱可是会给员工涨工资的呢！餐厅员工们目前的最低时薪是每小时£12.44，比英国法定的最低工资还高了£1。这意味着员工会拥有更稳定的工资，与此前他们通过服务费获取的总薪资是持平的。

此外，该餐厅的员工还有KPI

只要是努力工作达到KPI的员工，每小时还能额外赚取£1-£2的奖金。

这么看来，好像还行哦。

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有关部门：该做法不合理！

且慢！英国工会联合会 (Unite) 的一名负责人表示：以仅高于最低工资£1的价格取代原本应该给到员工的小费，是不合理的！该联合会还表示，英国会从7月开始严查类似的案件，不让餐厅“以变相或者不合理的方式，克扣员工的小费”。

对此，网友们也表示很震惊：

“我很震惊，我甚至从来没有想过这种事，居然要消费者为一家企业（餐厅）的正常运转而买单？……”

图源：The Guardian

除了小费，还有委员在上文提到的“服务费service charge”，在英国也是经常会被吐槽的点！

图源：Bloomberg UK

有些餐厅其实根本没有提供什么服务，可最后结账的时候，账单底部会出现额外的服务费，通常会是总消费的12.5%。

很多人因为不好意思拒绝，就只能极不情愿地给了这部分钱。这么算下来，出去吃饭的隐形消费增加了不少。

不仅如此，还有更让人大跌眼镜的呢！

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伦敦餐厅居然收“座位费”？！

伦敦居然还有一些餐厅，在服务费的基础上再额外加上了一笔“座位费”！

在科文特花园的Delaunay餐厅，服务费已经涨到了15%，而且每位顾客还要额外支付£2的座位费。在伦敦西区的Ivy餐厅，同样是服务费13.5%，此外每位顾客还需额外支付£2的座位费。

图源：Bloomberg UK

网友小J就说了：我总是给小费，但我讨厌小费被直接算进我的账单里。给不给小费、给多少都应该由我自己决定……（感觉说出了好多人的心声啊）

看到这里，委员想问大家一句：平时大家去餐馆会给服务费/小费吗？

来！首先，咱得知道下馆子吃饭结账的时候，有哪些费用是必须要交的，哪些是自愿交的

如果是咱有权利拒绝的费用，就别不好意思，想拒就拒！

服务费的分类

根据英国政府的相关法规规定，服务费一般分为两种：自愿性和强制性。

如果是自愿性的服务费，通常在账单或者菜单上会有明确的标注，顾客有权利要求将其移除。

而如果是强制性的服务费，餐厅在事先应该告知顾客，并且如果服务质量不符合要求，顾客可以要求退还。

服务费可以退还吗？

如果餐厅收取了服务费却没有提供合适的服务，那么餐厅可能会违反相关法规。

根据英国消费者权利法案，餐厅在提供服务时必须提供合理的关怀和技能，如果没有达到这个标准，消费者有权要求退还服务费。

委员之前也刷到过不少宝子们吐槽服务费，小费之类的：网友：几周前去布莱顿，几乎所有餐厅都在底部某处用小字写着服务费。为什么不把它用大写字母写在菜单上餐馆的标题下呢。

网友：我不给小费，不付服务费或管理费，无论服务多么好。服务员本来就获得国家基本工资或更高工资。但我不会因为做比服务员更有挑战性的工作而得到小费。

网友：温馨提示

网友：我怎么没提前看到上面的“温馨提示”

大家在英国吃饭的时候，都会给小费吗？