Eric Cheung和Simon Cheung于上个世纪90年代从父亲永 (Wing) 手中接管了兴隆公司（Hing Lung Company），这对在香港出生的亲兄弟经营着这家深受全城顾客喜爱的餐馆企业——兴隆（Hing Lung）肉店。

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这家倍受尊敬的粤式鸭肉和猪肉铺子在唐人街经营了43年。这里的烤鸭不仅令旧金山居民着迷，也令居住在唐人街上家家户户流连忘返。

4月7日（周日）是这家脍炙人口的餐厅最后营业的日子，但并非所有希望都随之消逝。据《纪事报》报道，由于租金上涨，房屋质量较差，该店将于6月底搬迁至927 Post Street，这是田德隆区一栋漂亮的砖砌建筑，曾是高档Meraki市场的旧址。

兴隆餐馆的姊妹店Go Duck Yourself在疫情期间开始装修，将于4月底在伯纳尔高地（Bernal Heights）科特兰（Cortland）和伍尔街（Wool）交汇处的街角开业，这里原来是一家旧酒铺。兴隆的员工将在此获得工作机会。

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