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打破“绝不使用抗生素“承诺....美国连锁速食店“福来鸡“ 改用含抗生素鸡肉

新闻来源: 世界日报 于 2024-04-02 12:05:15  


"福来鸡"最近收回产品中"绝不使用抗生素"承诺,改采所谓的NAIHM政策,亦即不使用对人类医学会产生重要影响的抗生素。(Chick-fil-A官网)

连锁速食店"福来鸡"(Chick-fil-A)收回长达十年之久"绝不使用抗生素"承诺,该承诺旨在防止消费者因畜牧产业滥用抗生素而产生抗生素抗药性。

"福来鸡"在公司声明中表示,公司将采用一项名为"不使用对人类医学重要影响的抗生素"标准,简称为NAIHM;该标准要求避免使用通常用于治疗人类的药物,并将抗生素的使用限制于实际动物疾病治疗。

畜牧生产业者长期以来,一直使用抗生素来促进鸡、猪、牛和羊等家禽和牲畜的疾病抵抗力,从而提高企业获利;但过去十年中,愈来愈多证据显示,这种做法会导致抗药性并降低抗生素对人类疾病的有效性,因此包括美国在内,许多国家都开始限制这种做法。

"福来鸡"表示将于2024年春季开始实施新政策,该公司发言人指出,这项决定是因为公司担忧,无法取得充分无抗生素鸡肉的供应;家禽业中规模最大的公司之一、知名肉类加工食品生产商泰森(Tyson Foods)在2023年指出,将在鸡肉生产中重新引入一些抗生素,并取消"绝不使用抗生素"的包装标签;泰森在2015年开始在部分家禽产品中,停止使用抗生素。

连锁速食店"福来鸡"。(美联社)

根据泰森于2023年5月在YouTube频道上发布的影片,该公司动物福利资深总监克里斯提森(Karen Christensen)将这改变形容是"基于科学研究和产业学习"做出的决定;克里斯提森指出,泰森计划开始使用称之为"离子载体"(Ionophores),但在人类医学中无用的抗生素,来"改善在我们照顾之下禽类的整体健康和福祉";离子载体长期以来一直被用来促进牲畜的生长。


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