加拿大的食品安全质量曾号全世界最安全。可近年来，食品安全问题频发，短短半年，就有数十种蔬菜水果被爆感染致命的沙门氏菌等，孕妇吃了流产、小孩吃了发烧呕吐的严重反应。 目前，同一种蘑菇刚刚在加拿大被召回，这在短短几个月内，又开启了第四次被召回，再次是由于可能受到危及生命的细菌污染。

自去年秋天以来，四种不同品牌的金针菇已在全加拿大境内大范围内下架，这些金针菇因用于各种时尚菜肴而广受欢迎，加拿大食品检验局称所有情况下都可能含有单核细胞增多性李斯特菌。 本周，受影响的产品是K-Fresh的一包200克真菌，该产品已在安省、BC省、魁北克省以及“可能的其他省份和地区”销售。

3月14日发布的召回建议称，居民不要分发、出售、使用、提供或食用这些食品，而应处置任何 K-fresh 金针菇，或将其退回购买地点。联邦政府还警告说，含有李斯特菌的消耗品可能看起来或闻起来没有什么异样，但仍然会让你病得很重，在某些情况下，感染甚至会导致死亡。 食物中毒的症状包括呕吐、腹泻、痉挛、恶心、发烧、肌肉酸痛和头痛。更严重的情况可能会导致颈部僵硬、失去平衡、意识混乱甚至更糟。症状也可能在初次接触后70天内出现。 值得庆幸的是，到目前为止，还没有任何因 K-fresh 蘑菇引起疾病的报道，尽管近几个月因李斯特菌而被召回的其他产品已导致数十人住院，甚至一些人死亡。

依稀记得，上一次大规模召回就在今年2月份，据加拿大食品检验局（CFIA）称，由于可能受到沙门氏菌污染，从萨斯喀彻温省分销的四个品牌的鸡蛋正在被召回。 鸡蛋啊，那可是基本上每天家庭中消耗最多的基本食材了...

上次召回的品牌包括Compliments、Harman、Star Egg 和 No Name。 根据加拿大政府当时发布的召回通知显示，受污染的鸡蛋可能看起来或闻起来没有变质，但有可能使消费者生病。加拿大卫生部在新闻稿中警告说，幼儿、孕妇、老年人和任何免疫系统较弱的人都可能容易感染“严重甚至有时致命的感染”。 建议不确定是否购买了其中一种召回产品的消费者联系零售商进行确认。加拿大卫生部表示，还鼓励他们扔掉这些鸡蛋或将其退回购买地点。 沙门氏菌引起的各种事故非常频繁。去年12月，一名蒙特利尔男子表示，他在食用召回的哈密瓜后因沙门氏菌中毒住院，随后他对两家生产和分销这种水果的公司提起集体诉讼。

该诉讼于去年12月12日向蒙特利尔高等法院提起，指控哈密瓜与加拿大沙门氏菌疫情有关，该疫情已导致数十人住院，七人死亡。 法庭文件称，蒙特利尔原告在11月6日这一周吃了两个哈密瓜，并开始出现“严重”胃肠道症状，包括腹痛、腹泻、呕吐和发烧。11月12日，他被送进医院急诊室，并在那里又住了六天，在传染病科接受治疗。截止到去年12月底，加拿大已有 61人住院治疗。