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【民生】土豆价格涨疯了!

新闻来源: 旅法华人 于 2023-11-29 9:22:01  


根据法国国家统计与经济研究所(Insee)的数据,法国市场上出售的土豆价格在一年内大幅上涨近23%。

据法新社报道,2022年夏秋两季因干旱而歉收之后,土豆以及所有土豆加工产品的价格都经历了真正的飙升。法国国家统计与经济研究所的报告指出,法国货架上出售的土豆价格在2022年9月至2023年9月期间上涨了近23%,从每公斤1.7欧元上涨到2.09欧元。

与此同时,各种土豆加工产品的价格也在大幅上涨。冷冻土豆产品(薯条、薯块、薯泥等)价格在一年内上涨了25%。根据制造商的数据,薯泥价格上涨了20%,薯片价格上涨了18%。

这对法国消费者的钱包来说是一个沉重打击,法国人平均每人每年消费50公斤土豆,其中30公斤是土豆加工产品。

法国全国土豆生产者联盟(UNPT)主席杰弗里·德埃夫里(Geoffroy d’Evry)在接受法兰西蓝色电台采访时表示,法国2022年的土豆收成是“30年来最糟糕的”。除此之外,还有其它一些已知因素推动价格飙升,如包装成本、化肥价格、生产和加工所需的能源价格上涨。法国土豆加工跨行业协会(GIPT)主任贝特朗·乌里永(Bertrand Ouillon)介绍,“2022年,每吨的生产成本飙升了25%,而产量却在下降。”

而且,不断上涨的运输成本也对价格造成上行压力,法国一半的土豆加工产品必须进口,比利时和荷兰的工厂每年将170万至180万吨法国土豆加工成冷冻薯条或薯片。

土豆供应市场也非常紧张,因为国际需求不断增长,尤其是在中东,但也在南欧,这种情况可能会持续下去。根据专业人士的说法,大多数产区2023年的收成被评为“中等”,价格不太可能走低。


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