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超市逆行,取消自助结账全部改人工,英国人:干得漂亮!

新闻来源: 新欧洲 于 2023-11-14 2:58:02  


话说,欧洲人工贵这事,大家都造了。

举个例子。

前段时间,菌菌的一个朋友出门忘了带钥匙,偏偏当天她老公去布列塔尼出差,而她出门的时候把所有的窗户都给关了。无奈之下,只能叫开锁匠。

大约等了两个小时后,开锁匠到了,用了两个充气袋,砰地一声开了锁。整个流程不到五分钟,花了150欧元。还好,当天是周五,如果换周末,价格翻倍。所幸的是,保险能报销。

这个例子除了能证明在法国开锁很贵之外,也说明法国的人工贵得离谱。同时,这也能解释为什么法国网购的包邮门槛很高,为什么法国人都得DIY装修,法国的采摘价格比超市便宜了。

这个道理,放在英国一样适用。

所以,这些年里,为了降低人工成本,各大超市都安装了很多自助收银机,让部分顾客可以一站式自助完成购物。

但最近,英国却有一家连锁超市选择了逆行。

它们几乎取消了所有的自助收银柜台,成为了英国第一家恢复全员收银台的连锁超市。

这家连锁超市叫做Booths,这是一家在英格兰北部经营的高端连锁超市,在兰开夏郡、约克郡和柴郡一共有28家高档连锁店。

超市内部的陈设是很明亮整洁的那种,一眼望过去就有种贵气感。

这些年,同其他超市一样,Booths超市也顺应潮流,在自己的结账区里设立了很多自助收银柜台,扫码刷卡全靠自己。

的确,由于自助收银趋势的转变和超市自助收银机的普及,人工成本肉眼可见地减少了。

根据Booths超市的数据显示,在2016年10月,收银员岗位占超市工作岗位的比例不到58%,而上个月这个数字已经下降到了15%。

根据分析平台RBR Data Services的数据,在过去五年里,同一时期英国超市的自助结账机数量从53,000台增加到约80,000台。

不过,这些机器虽然节省了一部分人工成本,但Booths超市却收到了很多负面的评价:

比如,有很多顾客用自助结账机购买酒类等有年龄限制的产品,进行身份检查时,遇到了困难的困难;

有一些顾客抱怨称重机过于敏感,经常要重来好几次;

还有一些年纪大一点的顾客,会因为操作不熟练,而浪费很多时间……

而这些负面评价并没有因为时间的流逝而消失,反而越积越多。

经过再三思量之后,Booths超市决定:

撤掉自助收银柜台,全部换成人工服务。

超市的一位发言人表示:

“我们相信,人工收银台的个性化服务可以为顾客带来更好的体验,用我们北方的热情欢迎客户是我们品牌DNA的一部分,我们将继续激励我们的员工,以确保我们始终忠于这一精神。”

目前,除了位于湖区的两家商店还保留了自助收银台之外,Booths的其他商店均已取消了自助收银柜台,保留这两家店的机器是为了在特别繁忙的时候为员工提供帮助。

面对这样的做法,有人称过于激进,但Booths的董事总经理奈杰尔·穆雷 (Nigel Murray) 却说:

“我们是一家以向客户提供高水平服务、热情和个人关怀而自豪的企业。而这些自助结账机笨重且缓慢,已经投入使用了近10年了,是时候做一些改变了。”

“我们这样做不仅基于我们认为正确的做法,而且还收到了客户的好的反馈。”

经理可不是瞎说,毕竟,Booths换全人工服务的消息一出,就收到了英国人的众多好评:

好消息!希望其他的超市也能效仿。

上周我去购物,人多到几乎排到了门外,5个人工收银台都是空的,人们厌倦了,留下了满满一车物品的购物车。我在自助柜台上至少花了15分钟,如果有酒精或任何年龄限制的东西,你就必须等待员工来处理。而收银员能在5分钟内完成一切!

天啊,这是我这么长时间以来听到的最好的消息。

现在请让银行在大街上重新开设分行……我不想在网上或通过电话处理所有财务事宜!咆哮完了。对不起。

我更喜欢与人打交道,因为我的视力很差。如果你正在摆弄眼镜而人们在后面,那么自助服务可能会很麻烦。就好像商店需要一台“宽容”的机器来让人们慢慢来。我主要在网上购物,但当然一周内也需要一些零碎的东西。

对此,你们怎么看呢?

-END-


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