晨起后喝一杯咖啡提神是不少人的习惯，但英国饮食专家莫斯里（Michael Mosley）却指出，空腹喝咖啡会刺激身体分泌肾上腺素和皮质醇等压力荷尔蒙，从而导致不必要的压力反应，对肠道、荷尔蒙与肾上腺造成破坏，建议人们起床后可以先做5件事后再喝咖啡，才能让身体更健康。

1. 补充水分

人体经过一夜的睡眠后会流失很多水分，因此莫斯里建议人们起床后可以及时补充水分，但要注意应避免喝冰水，一般的常温（室温）水即可。

2. 摄取纤维和蛋白质

空腹喝咖啡不止会刺激皮质醇分泌，还可能导致血糖升高，让人体一天的能量在波动的血糖中被耗尽，因此莫斯里提醒人们，喝咖啡前别忘了先吃一顿营养的早餐。他也建议人们应在早餐中加入坚果种子、燕麦和水果等纤维质，以及鸡蛋、蛋白粉等蛋白质，以帮助人体稳定血糖，同时降低身体压力和预防炎症。

3. 运动

与莫斯里一起工作的营养学家加比（Gabi）表示，重训前喝咖啡会让人们在运动过程中感到焦虑或颤抖，因此健身完再喝咖啡才是最好的选择。

4. 起床90分钟后

加比透露，人们醒来后的第一个小时会出现皮质醇觉醒反应，导致皮质醇剧烈上升下降。如果在这时摄取咖啡因，就会阻碍身体自发性的平衡反应，因此人们应该在起床至少90分钟后再喝咖啡，才能更好地支持人体一天的能量。

5. 到户外走走

莫斯里指出，与其仰赖咖啡因唤醒你，不如让身体暴露在自然光线中更能让身体快速启动。而加比也补充道，早晨的阳光是最好的昼夜节律调节器，感受自然光的照射可以更好地调节生理节奏。