名厨蔡铭（音译，Ming Tsai）上个月在WBUR的一场活动中发表的言论引发了很大争议，其中涉及关于饮品下药和“Me Too”的不恰当玩笑，在网络上遭到了抨击。本周他发表了致歉声明。

（图片来源：Boston.com）

据悉，蔡铭是PBS烹饪节目“Simply Ming”的主持人，也是波士顿餐厅“Blue Ginger”和“Blue Dragon”的幕后主理人，他上个月在WBUR的CitySpace节目接受了另一位本地华裔同行——詹姆斯·比尔德基金会奖得主、妹妹水饺（Mei Mei Dumplings）的联合创始人艾琳·李（Irene Li）的访问。

据报道，在访问期间，蔡铭的部分言论在网络上引起了很大争议。而艾琳·李也在其Instagram账号上分享了一些“重点片段”。

在谈话中，蔡铭一边喝着水，一边问艾琳·李说：“你给我下药了吗？”（注：原话为Did you roofie me？）之后自问自答说，“你应该下的。我给你下药了” 。

（图片来源：推特）

后来，当艾琳·李问蔡铭是否认为波士顿的餐饮业会有一个“Me Too时刻”时，蔡铭反问道：“我们没有吗？难道我们谈论的还不够多吗？”

他继续说道，“或许我可以说我在全美各地的所有厨师朋友——我刚刚和丹尼尔·布洛德（Daniel Boulud）通了电话，还有托马斯·凯勒（Thomas Keller）......我们都不是这样的。就像是在社交媒体，坏男孩得到了媒体的关注。这并不是说整个行业都是一群混蛋。事实并非如此。”

（图片来源：推特）

蔡铭的这样一番言论在社交媒体上引起了很大的舆论关注，而艾琳·李的丈夫克里斯·沃德（Chris Ward）也在妻子发布的Instagram帖子下发表了评论称，“没有什么比看着一个老得可以做我父亲的成年男子，在公开采访中开给我妻子下药的玩笑更棒的了”。

周一，蔡铭在Instagram上发表了一篇道歉声明，不过其中并没有直接向艾琳·李道歉。

（图片来源：推特）

声明翻译如下：

最近，我在波士顿本地接受了关于我的厨师生涯的采访。

我发表了一些令我感到十分后悔的言论，包括关于“Me Too”的言论。我无意轻视那些受到性骚扰影响的人的经历。

我的团队一直是由女性组建的。如今美国最好的厨师都是女性。我在MingsBings的行政总厨和首席营销官都是女性。在我经营的每一家餐厅或企业中，我一直对任何类型的骚扰行为采取零容忍政策。我认识到，我们都有责任创造一个安全和包容的环境，让每个人都感到被倾听和被尊重。

今后，我承诺将更加注意和尊重对他人重要的话题，并以更有同情心的方式对待所有对话。

我再次为我的言辞致歉，我将努力在未来做得更好。