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英国这款白葡萄酒,被评为世界最佳之一!

新闻来源: RedScarf 于 2023-01-21 12:10:05  


爱酒的小伙伴看过来!英国有一款长相思葡萄酒在盲测中被评为“世界最佳葡萄酒”之一啦。

这款2021年份的葡萄酒产自英格兰西南部格洛斯特郡的酒庄Woodchester Valley,在20-30英镑未经橡木桶酿造的酒别中,击败了来自法国、意大利和新西兰等传统葡萄酒盛产地,赢得了世界长相思葡萄酒的“大师”奖章。

它的售价也很平易近人,21.95镑就能带回家!

负责盲测的评委们表示,这款英国产长相思胜出的结果也给了他们很大的惊喜:“这款酒确实很棒。初段是浓郁的醋栗香气,随后逐渐展现出成熟柠檬的基调,有着清爽多汁的口感、紧致的酸度,余味中有一丝甜味,悠长而有质感,非常平衡;适合搭配芦笋或山羊奶酪。”

这个突然出现在大众视野里的葡萄酒庄园,是由曾为的律师的Fiona Shiner,在2007年从香港搬到英国Cotswolds后建立的。获奖后,Shiner还说,他们本来不知道在金牌的上面还有一个被称为终极荣誉的“大师”奖,所以搞清楚状况后他们都非常震惊。他们的酿酒师也说:“对于我们这个小葡萄园来说,这是一个非常了不起的成绩。”

长相思的种植仅占英国所有葡萄园的0.45%,因为这些葡萄一般更多生长在有温暖气候的地带。拿新西兰的长相思葡萄举例,当地的葡萄树生长旺盛,且果实颗粒很大,但英国的葡萄果实则要小很多,所以表现力也不一样。

而这个家族运营的庄园是英国少数几个生产长相思葡萄的葡萄园之一,每年生产超过十万瓶葡萄酒和起泡酒。值得一提的是,在这之前,他们的2018年份长相思葡萄酒也在大师赛中摘得过金牌。 

与此同时,委员也有一些私藏的日常小酒分享给大家,小酒鬼们接着往下看

Pimm’s

Pimm’s No.1 Cup算是Pimm’s家族里面最老、最常见的一款酒。大家在超市里面也可以买到Pimm’s No.1和Lemonade混合好的饮料——Pimm’s & Lemonade;还有草莓味道的Pimm’s Strawberry & Lemonade,黑莓和接骨木花味道的Pimm’s with Blackberry Elderflower等等。

Bacardi Mojito

Mojito是鸡尾酒的一种,它通常是由青柠汁、薄荷、苏打以及白朗姆酒调制而成,是十分适合夏天的一款饮品。大家去酒吧的时候可以在吧台点到,在超市里也可以买到调制好的罐装和瓶装的Mojito。百加得最出名的就是朗姆酒了,因此它的Mojito饮料也是很多年轻人的最爱,酒精含量为5%,价格也不贵。

Edinburgh Raspberry Gin Liqueur

这款来自苏格兰的Gin Liqueur酒采用纯手工制作,选用的是当地最优质的原料,最多汁的覆盆子,搭配了新鲜蒸馏的Edinburgh Gin。味道馨香中带着一丝甜意。可以直接饮用,也可以搭配苏打、香槟或者制作鸡尾酒。

Greenall’s

来自英国的琴酒品牌,它的正式名字其实就是杜松子酒,原产地是荷兰。但是由于历史原因,英国成了最主要的琴酒生产国。Greenall’s有几款口味的预调酒,委员最爱的是混合了Tonic Water和葡萄柚子汁的Gin & Pink Grapefruit,味道当然是甜甜的水果味了,还有一丝Indian Tonic Water特有的苦味。

Guinness

提到啤酒,委员脑袋里第一个蹦出来的就是吉尼斯黑啤。这个来自爱尔兰的啤酒品牌,也是世界第一大黑啤酒品牌。和上面介绍的酒精饮料不同,黑啤的味道偏苦,细细品尝还有一丝烘焙的咖啡味。喜欢喝的小酒鬼们可是十分执着于Guinness入口的柔和醇美味呢。

EINSTÖK White Ale

这是一个来自冰岛的啤酒品牌。他们家的啤酒在英国各个酒吧也十分常见。同样在啤酒的酿造过程中,每一道工序都十分严格,并且酿造的水源均是纯净的冰岛水,口感也特别明亮。酒精含量为5.2%。


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