时政·财经·军事 | 生活·家庭·娱乐 | 体坛·历史·科技 | 摄影·旅游·文化 | 移民·教育·就业 | 数码·健康·奇闻 | 评论·图片·视频
留园新闻速递· 【繁體閱讀】 【网友评论:0条】 【加拿大本地新闻信息】 

“温哥华20之最美食大赏”揭晓!30家食肆上榜,年度最佳是它

新闻来源: 中华食肆大奖 于 2022-12-01 22:10:05  


中华食肆大奖今天隆重宣布“温哥华20之最美食大赏”2022 之得奖名单。首本名菜今年以崭新面貌示人,由更多元化的全新评审团推选17间获奖食肆,集思广益来推选最具代表性的美食地图,诚意鼓励本地食客及旅客去多探索、多品嚐温哥华优秀中菜、台菜的最佳代表。与此同时,今天亦宣布了“年度厨艺新星大奖”得主,以代表温哥华新一代中华美食之锦绣前程。

中华食肆大奖创办人及主席 Craig Stowe 先生表示:“温哥华20之最美食大赏为广大食客带来品嚐最优秀中华美食的新角度,这份美食指南代表着本地美食爱好者对中华菜系最真切的评价、最诚意的推荐,以代表温哥华华裔食客的真正口味。中华食肆大奖踏入第14年,必须在秉承主旨之同时,不断改善来反映食客的真实需要。” 在“温哥华20之最美食大赏”芸芸得奖者之中,好几间食肆获得众多评审推崇,譬如是荣获最佳高级食肆的卅二公馆、最佳广东菜及最佳点心大奖的皇朝海鲜酒家、最佳火锅店的春秋火锅及最佳湖南菜的耕食记,皆是以高票当选的优质食肆。至于勇夺年度最佳食肆及最佳四川菜的渔人,则是让来自不同背景、拥不同口味的评审都无可否认的美食强者;渔人凭着非凡厨艺及对海鲜之热情,就算身处竞争激烈的列治文食街 (Alexandra Road) 依然客似云来。大会根据评审之投票意向,在官方网站增设20个奖项得主的首本名菜列表,以表明让评审投该食肆一票的首本名菜,特显食客光临该食肆应该点哪道菜,并且让“温哥华20之最”成为既简明精致的美食指南。

年度厨艺新星大奖:渔人-李博师傅 由 Canola Eat Well 赞助,年度厨艺新星大奖由渔人的李博师傅获得,年仅38岁已经累积了廿年专业烹饪经验,旗下食肆渔人不但在“温哥华20之最美食大赏”荣获最佳年度食肆及最佳四川菜,其无懈可击的厨艺技巧及对加拿大海鲜之深入了解更让他在2018及2021年获得食评人大奖。他不断追求改善的坚毅精神和对海鲜的无比热情,可见于其融合广东菜或日本菜元素的创意川菜佳作,让食客齿颊留香之同时也能感受他对美食的奉献精神。 中华食肆大奖“温哥华20之最美食大赏”美食指南详情 – 官方网站zh.ChineseRestaurantAwards.com/Vancouvers-Best 温哥华20之最美食大赏2022年度得奖食肆一览 

1. 年度最佳食肆渔人8391 Alexandra Rd #1170, Richmond (604) 284-5393

评审团推介 必嚐首本名菜

海鲜炒饭

烤茄子

烤鱼

老坛酸菜鱼

辣炒花蚬

避风塘炒螃蟹

避风塘炒蟹糯米饭

香辣象拔蚌或蛏子

麻辣水煮鱼

2. 最佳新食肆 - 开业少于一年老地方8231 Ackroyd Rd, Richmond (236) 285-8885

评审团推介 必嚐首本名菜

牛肉扒拉锅 东北大拉皮 手工皮冻 剁椒银鳕鱼 剁椒鱼头 蒜蓉蒸茄条 香甜玉米烙 香辣黑毛肚

3. 最佳高级食肆卅二公馆1161 W Georgia St, Vancouver (604) 979-8886

评审团推介 必嚐首本名菜

剁椒海斑饺 北京片皮鸭 (苹果木烧) 烟燻黑鳕鱼 笼仔荷叶皇帝蟹肉 蛋白饭 虾籽三十五支头乾煏关东辽参 酸辣小笼包 避风塘炒蟹糯米饭 酱烤三弄安格斯牛肋骨 酱爆AAA顶级牛柳粒 金瑶黑蒜海鲜炒饭 龙虾麻婆豆腐

4. 最佳点心食肆皇朝海鲜酒家108-777 W Broadway, Vancouver (604) 876-8388

评审团推介 必嚐首本名菜

原隻鲍鱼酥 台湾胡椒饼 娥姐素粉果 柠檬叉烧酥 蟹肉凤眼墨鱼汁饺 黑松露香菇饺

5. 最佳素菜馆雅室友素食7771 Westminster Hwy, Richmond (604) 278-0852

评审团推介 必嚐首本名菜

台式割包 宫保鸡丁便当套餐 海苔素鹅 牛蒡素肉锅 番茄素牛腩汤麵 养身锅

6. 最佳广东菜食肆皇朝海鲜酒家108-777 W Broadway, Vancouver (604) 876-8388

评审团推介 必嚐首本名菜

日本乾鲍鱼 沉鱼落雁 葡汁焗阿拉斯加皇帝蟹饭 避风塘BC肉蟹配炒糯米饭底 黑松露牛坑腩

7. 最佳北方菜食肆品味长安1661 Granville St, 1st Floor, Vancouver (604) 681-1313

评审团推介 必嚐首本名菜

孜然爆炒鸭件

有机松茸馄饨鸭汤

老陝手作凉皮

老陝腊汁肉夹馍

猪肉韭黄锅贴

长安炙鸭

香酥羊排

8. 最佳上海菜食肆苏杭人家8291 Ackroyd Rd Unit 100, Richmond (604) 278-7787

评审团推介 必嚐首本名菜

八宝鸭 外婆家红烧肉 夫妻肺片 清溜虾仁 砂锅馄饨鸡 鸡丝粉皮

9. 最佳四川菜食肆渔人8391 Alexandra Rd #1170, Richmond (604) 284-5393

评审团推介 必嚐首本名菜

海鲜炒饭

烤茄子

烤鱼

老坛酸菜鱼

辣炒花蚬

避风塘炒螃蟹

避风塘炒蟹糯米饭

香辣象拔蚌或蛏子

麻辣水煮鱼

10. 最佳湖南菜食肆耕食记1211-8338 Capstan Way, Richmond (604) 370-6899

评审团推介 必嚐首本名菜

伙耕合味鼎 金沙蟹 陈皮牛腩 东安鸡 松花蛋擂茄子 油泼猪腰 砂锅原味鸡 笋乾炒腊肉 芙蓉豆腐 藤椒羊 酸汤水煮鱼 陈皮牛腩

11. 最佳台菜食肆有香台湾料理1110-4651 Garden City Road, Richmond (604) 284-5434

评审团推介 必嚐首本名菜

台式滷肉饭 炸鸡排 祖传当归羊肉锅 综合盐酥鸡拼盘 盐酥鸡

12. 最佳珍珠奶茶店曝光奶茶131-4600 No. 3 Rd, Richmond (778) 680-6808

13. 最佳火锅店春秋火锅4023 Cambie St, Vancouver (604) 872-2868

评审团推介 必嚐首本名菜

生炒糯米饭 澳门猪骨汤底 话梅鸡翼 任何海鲜

14. 最佳粥品粉面店麦奀记8291 Alexandra Rd, Richmond (604) 231-8141

评审团推介 必嚐首本名菜

牛腩 / 牛根捞麵 白灼牛肉 蚬芥鲮鱼球 云吞麵 鲜虾云吞水饺

15. 最佳港式茶餐厅雅谷餐厅8291 Alexandra Rd, Richmond (604) 231-6028

评审团推介 必嚐首本名菜

干炒牛河 驰名非洲鸡扒配香辣汁 炭烧美国安格斯纽约扒配黑椒汁套餐 香煎鸡扒套餐

16. 最佳烧味店明家烧腊#145-4651 No. 3 Road, Richmond (604) 272-6568

17. 最佳甜品店阿一糖水5857 Victoria Dr, Vancouver (778) 522-5857

18. 最佳商场食肆囍记肠粉2430-8260 Westminster Hwy,Richmond Public Market (604) 370-9090

19. 最佳饼店金都饼店6211 No. 3 Rd Unit 135, Richmond (604) 284-56114328 No. 3 Rd Unit 120, Richmond (604) 370-6663

20. Worth to Explore 评审推荐探索食肆及名菜

Mckim 云吞麵世家

正宗台山游水黄鳝煲仔饭

手拉肠粉

ADDRESS:2780 Kingsway, Vancouver

上海锅贴大王

上海大王鲜肉锅贴

大排捞麵

ADDRESS:3490 Kingsway #7, Vancouver

金菊园

去骨贵妃鸡菜饭

咖哩牛腩

ADDRESS:142 E Pender St, Vancouver

东泰祥

红烧大排

东泰祥生煎馒头

ADDRESS:3250 Cambie St, Vancouver

城市碳烤

城市大盘鸡

烤羊排

ADDRESS:1668 W Broadway #205, Vancouver

雅苑食府

蚬蒸蛋

蒜子蜜汁骨

ADDRESS:6555 Fraser St, Vancouver

小酒馆

老北京炸酱麵

麻辣甜虾

ADDRESS:7771 Westminster Hwy #180, Richmond

玉庭轩

玻璃红烧鸽

珍宝虎虾炒银丝

2811 No. 3 Rd #280, Richmond

甜甜车仔麵风沙鸡翼

香港仔风沙鸡翼

ADDRESS:4151 Hazelbridge Way, Richmond

羊妈妈

招牌饭 (包括:香煎鸡排、台湾香肠、肉燥饭、烫椰菜),煎蛋可改滷蛋

ADDRESS:998 Harbourside Dr #104, North Vancouver

海南咖哩堡

海南龙岗鸡

咖哩牛根腩饭

ADDRESS:15277 100 Ave Unit 101E, Surrey

有关 中华食肆大奖 由北美市场推广精英与专业食评家组成,2008年10月中华食肆大奖首次于加拿大温哥华登场,以推广中华饮食文化为目标。尽心为广大食客打造每年度最丰富地方菜系饮食指南,于短短数年内旋速发展成为业界、媒体及主流与华人均推崇的中华饮食盛事,更是现时世界上举办最长久的中华餐饮食评大奖活动。中华食肆大奖每年表扬优秀食肆,更举办创意饮食文化交流活动及晚宴。2017年初大奖更与香港旅游发展局联办“嚐游.香港”#TasteHKG独家香港中菜体验活动,其后更将“嚐游”城市系列延续至台北、上海、苏州与杭州,与无数星级名厨会面,向加拿大食客分享非凡美饡体验,感受温哥华地区以外的国际级水准中菜和台湾菜。


鲜花(7)

鸡蛋()
0 条

【手机扫描分享】
新闻速递首页】 【加拿大本地新闻信息】 【地区新闻信息汇总】 【即刻热度新闻

内容来自网络,不代表本网立场,如果有内容违规或侵犯了您的权益,请联系我们,我们核实后会第一时间删除!
新闻速递首页·新闻网友报料区·返回前页