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哈佛大学:喝粥与死亡率的关系,坚持喝粥的人更长寿吗?怎么喝?

新闻来源: 民福康 于 2022-11-29 22:10:14  


中国人还是比较爱喝粥的,很多人都会习惯早上喝粥吃咸菜,对于这一早餐习惯,曾经也是被说不健康的,现在又被哈佛大学研究发现,长期喝粥其实会更加有益长寿,到底喝粥对健康是有益还是有害?喝粥与死亡率之间,到底有啥关系?哈佛大学进行的此项研究,就被发表在了《中国日报网》,研究报告中指出,每天喝一碗杂粮粥,心血管疾病的患病风险可降低9%,死亡风险则是可以降低5%。本项研究中一共纳入了10万人的数据,共对这10万人的数据分析了长达15年,在最后的反馈调查中,有超过2.5万人离世,在进入研究之前,身体状态都还不错。

而这些人群会经常喝粥,所喝的粥也是不相同,有的人喝麦片粥,有的人喝糙米、玉米粥,还有人喝正常的粥,经过综合的调查分析中,发现经常喝杂粮粥的人,患上疾病的几率相对比较低。根据本项研究的结果来看,经常喝杂粮粥的人,的确受益了,却也需要明白几点,就是这些人群能够长寿,减少相关疾病发生,是否还会受到其他因素的影响,也是未可知的。另外,就是本项研究中说的是杂粮粥,并不是说所有的粥,都可以帮助延寿,也就意味着喝对粥,或许才能让身体受益。还有一点也是希望能理性去看,就是这一观点目前还没有更多的论据,只是凭借这一点,还是希望能争取的去理解,不要太过于盲目,或者说夸大,否则可能给身体带来的不是好处,而可能是不利影响。

经常喝粥到底是有益健康还是有害健康?这就需要具体情况具体分析了,根据哈佛的研究表明,坚持喝杂粮粥对健康是有益的,杂粮当中含有丰富的膳食纤维,营养相对也比较丰富,且含有的大多是高质量碳水,对于血糖高,或者是其它三高患者来说,是个不错的选择,对降低心脑血管疾病是有益的。却也是需要根据自身情况去食用,就算是杂粮粥适合三高人群,如果此类人群患有一些肠胃疾病,并不建议经常吃,毕竟粗纤维摄入太多,也是有可能给肠胃带来一些损伤。还有就是对于一些老年人,可适当吃点粗粮粥,却不能每天都吃,可以和细粮粥一起搭配着吃,可能会更加有益健康,本身肠胃功能就比较差,再摄入过多的粗纤维,很可能会引起肠胃负担,易出现消化不良的情况。若吃的不是杂粮粥,而是普通的白粥,还习惯性地配上咸菜,那就另外说了,这样的粥经常喝的话,对健康可能真是没有好处,主要在于两点:

1. 粥本身,白粥大多是由米熬煮而成,也就意味着含糖量比较高,本身米饭已经含糖量很高,再熬煮的时间比较长,粥也比较软烂,更加会让含糖量增加。对于血糖高的人群来说,不建议摄入太多,年纪大的人也不建议吃太多,小孩的话,吃太多白粥,也是没啥好处,营养补充可能会不到位。如果在白粥中,适当加点蔬菜或者是肉,或许能让白粥变得有营养,吃起来可能就会更加的健康,减少不必要的损伤。2. 白粥配小咸菜、油条,这样的搭配,在生活中其实很常见,有很多人的早餐都是这样吃的,觉得白粥配咸菜会更加的下饭,再加上油条会更加管饱。

偶尔吃点倒也没事,但若经常吃的话,很可能会给血管带来损害,容易给血管添堵,加快血管硬化,发生心血管疾病的可能性也会随之增加。 有人说喝粥能养胃,是不是真的?相信不少人都有相似经历,在出现胃部不适,或者已经被确诊患有胃病以后,家里人及周围人,都会来一句,多喝点粥,能帮助养胃。有的人听得多了,也就会自觉的认为喝粥是真的养胃,也就会经常性的喝粥,这时候可能有人就会出现一个问题,胃没养好,可能还变差了。可能会产生疑惑,不是说喝粥养胃的吗?对于这一点,我们需要正确理解,粥养胃,也是需要分情况的,不是所有人都适合,对于胃酸分泌不足的患者来说,喝粥可增加胃酸的分泌,改善胃部不适,让胃舒服一点。

但是对于胃酸分泌较多的胃病患者,吃太多的粥,可就不是养胃,而是给胃增添负担,也就可能会导致病情变得更加严重。中国人一直都有喝粥的习惯,只是有的人喝的粥,可能并不是真正能给身体带来益处,反而长期喝不利于健康,如果真想要喝粥给身体带来好处,还是应该多下点功夫,不要盲目去喝粥。

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