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缩量+掺水+换料!加拿大超市产品被爆用3大方式“坑人”!消费者实惨!

新闻来源: 超级生活 于 2022-11-26 22:10:32  


现如今通货膨胀,买菜账单越来越贵。但你有想过吗?超市里的很多东西,不仅标价贵了,包装,分量和成分也悄咪咪变了。 CBC 的市场调查部门近日来了一次关于“收缩膨胀”(shrinkflation)的实际购物调查。结果发现大批产品涨价的同时还采用各种方式“省成本”。

在这些食品公司采用削减成本偷偷摸摸的方式,令消费者多花了钱可能还不知道。 专家表示,目前市场急需提高透明度,以帮助消费者确定公司可能会以何种方式巧妙地降低其产品的质量和数量,同时向消费者收取相同或更多的费用。 食品生产公司据曝至少有3种收缩膨胀的方式来偷偷摸摸降低成本: 公司在不提高价格(或提高价格)的情况下,巧妙地减小产品的尺寸或重量以节省资金。 公司将成分换成更便宜的替代品。 公司在减少其他成分的同时加水。 经济学家兼作家 Armine Yalnizyan 表示,消费者很难察觉变化,而政府对这种可以进行干预,尤其是在监控超市杂货店等竞争不激烈的行业的定价时。“尽管我们是一个高度以消费者为导向的社会,但我们却没有任何符合消费者利益的东西,”他说。 加拿大竞争局在上个月已经宣布,将调查食品杂货行业的竞争力,并根据调查结果向政府提出改进建议。 经营消费者权益网站的多伦多城市大学商学教授华人教授蔡先生 (音译:Daniel Tsai) 表示,这项市场研究是迈出的第一步。 但他指出,该局对该部门的研究将受到限制。他说,因为无法研究制造商端的成本,例如天然气、运输和配料会如何影响杂货店的价格。 CBC发现了几件最近经历了缩水的商品,一家跟踪食品杂货定价的公司BetterCartAnalytics提供了这些产品的价格历史记录。

Betty Henry是安省伦敦市的一位消费者,50 年来一直使用E.D Smith 的南瓜派馅料制作感恩节派。她说,今年她一打开罐头就注意到里面的东西不同了。 馅饼馅曾经将植物油列为配料表中的第三大成份。

在Henry今年使用的新版产品中,植物油被移到了第六位。排在第三位的竟然变成了“水”。 专家表示,当产品经过重新设计时,它是一个危险信号,表明收缩膨胀也可能已经发生。“它更像是南瓜汤而不是馅饼馅,”Betty谈到产品被加水时说。 Henry说她认为 E.D 史密斯的举动是不诚实的,她不会再使用馅饼馅了。 “我只是发现这是一种降低成本的偷偷摸摸的方法,”她说。“我不喜欢花钱买水。你可以从水龙头里取水,不需要买。” 自 2021 年 1 月以来,南瓜馅饼馅的价格上涨了 50% 以上。当时,馅料的价格为 $3.99 。2022 年 10 月,在多伦多的 Loblaws 商店涨到了 $6.03 。两种版本的罐装容量均为 540 毫升。 Winland Foods 最近收购了 E.D Smith,其首席执行官 Eric Beringause 表示,变更发生在之前的所有权下,因此他不知道其中的原因。 但他确实回应了Henry等消费者对该产品的担忧。 “我很遗憾听到他们对产品感到失望,我会亲自调查,”Beringause 说。 馅饼馅并不是CBC发现产品发生变化并且价格很快上涨的唯一杂货。 2021 年 9 月,Pearl Milling Company枫叶糖浆包含 750 毫升产品,在多伦多各地的沃尔玛(Walmart)商店售价 $1.97 。从那个月开始,糖浆被换成了更新的版本。


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