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食用油短缺,慕尼黑一酒吧推出“啤酒换油”活动!

新闻来源: 道德经 于 2022-07-19 4:51:22  


由于食用油短缺,慕尼黑一家名为“Giesinger Bräustüberl”的酒吧主人竟想出了“以酒换油”的主意!

德国《水星报》网站刊文称,德国所有人都熟悉超市里食用油货架空空如也的场景,“Giesinger Bräustüberl”酒吧也不例外。酒吧主管霍夫曼(Erik Hoffmann)表示,“我们实际需要的食用油远比供应商能给我们的要多。因此,我们想出了用啤酒换食用油的主意。”

▲图源:Westermann, News5

报道称,自7月起,酒吧绝大部分客人登门时都会带着食用油,在这里,一升食用油可以换取两杯500毫升啤酒或1升扎啤。

“啤酒换油”的主意是由酒吧老板马克思(Steffen Marx)想出来的。霍夫曼说,“酒吧没有油了,但还有酒,为什么不考虑交换呢?”由此,该酒吧在脸书等社交媒体上获得了广泛的关注,一时间吸引不少客人。酒吧发言人多利亚特(Thomas Doriath)在接受采访时说,“客人表示啤酒换油的想法很有意思。”

▲图源:lukasbarth.com

但事实上,这一想法产生的背景并不轻松。多利亚特说,酒吧后厨每周需要约300升食用油用于烹饪薯条、炸肉排等油炸食品。此外,店里也没有食用油的代替物。他表示,“橄榄油不能用,如果温度过高,不仅口味受到影响,还会产生丙烯醛,这疑似是一种致癌物。”

酒吧规定,顾客用于交换的食用油必须可以用于煎炸,最好是葵花籽油或是菜籽油,此外没有超过保质期。

截至7月17日,酒吧顾客已经带来约230升食用油。霍夫曼说,“我们的目标是500升食用油,这样能用到年底。”

网编:网事随风

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