2022年卡尔加里的5个最佳吃喝场所。

从美味的香肠到完美的糕点，令人咂舌的饮料和抖动的果冻，来看一下卡尔加里现在最值得吃和喝的5样东西。

Buddy’s Fooman Cinnamon Cookie

面包店出品 酥油、松软、带有肉桂的香料以及核桃和糖，福曼饼干起源于伊朗北部。巴迪面包店是加拿大西部少数几个制作这种传统食品的地方之一。它与热饮一起吃，简直就是天堂；在冰激凌上碾碎也很好吃--以至于乡村冰激凌推出了限量版的巴迪福曼口味。

61, 3131 27 St. N.E, 403-452-5264,buddysbakery.ca

Non-alcoholic Botanical Cocktails by Wild Folk

去年11月，The Coup的前老板Dalia Kohen带着她对可持续发展和园艺的热情，创办了Wild Folk：罐装的无酒精植物鸡尾酒。享用尼格罗尼酒或苦艾酒喷雾，而不会有早晨宿醉的烦恼！这两种酒都迸发出活泼的气息。两者都迸发着活泼的苦果皮和烟味。

Sunnyside Natural Market, 330 10 St. N.W., and other retailers。

Five Brothers Cheese from Luc’s European Meats, Cheese, & Eats

只要咬一口五兄弟奶酪，我就会被层层的味道所吸引。这款奶酪来自安大略省伍德斯托克市，在雪松木板上至少陈化了八个月，味道甜美，奶油味浓郁，有一种尖锐的坚果味。试着将它与Luc的自制咖啡培根果酱搭配起来。

510 77 Ave. S.E., 403-909-0374; andCrossroads Market, 1235 26 Ave. S.E.

Ghees by Vresh Foods

酥油是通过澄清和焦糖化黄油而制成的一种货架稳定的食用油。总部位于卡尔加里的Vresh食品公司于2021年4月推出了用阿尔伯塔省黄油制作的O.G.酥油。其高烟点使其成为烤肉或煎炸的理想选择。我也喜欢用URB'N大蒜酥油来做奶酪大蒜面包。你可以在城市周围的零售点找到Vresh酥油。

Banh Mi Charcuterie from My Tho BBQ & Fresh Meats

My Tho的banh mi烤肉拼盘，越南式烤肉、奶酪头和火腿是主角。My Tho的所有冷盘都是自己制作的--考虑到店面里有一个内部的屠夫，这并不令人惊讶。