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法国牛奶也要涨价了!将突破每升一欧元门槛

新闻来源: 旅法华人 于 2022-05-14 3:01:51  


在接下来的几个月里,除了面粉或鸡蛋价格飙升,法国市场上的牛奶价格也面临上涨。

据法国BFM电视台报道,面对不断上升的生产成本,乳制品行业认为超市有必要提价。对于该行业来说,目前的情况很复杂。生产成本在2021年已经飙升,而由于全球经济复苏和国际冲突爆发,最近成本进一步提高,除了能源价格的急剧上涨,还必须加上饲料、机械乃至塑料瓶、纸盒包装等各方面的压力。

法国液态奶生产商专业组织Syndilait介绍说,2021年,乳品厂的生产成本上升了8%到10%,预计2022年生产成本将增长15%到20%。各公司认为,为了解决这一问题,超市货架上的牛奶价格将不得不提高。该组织主席、法国乳业制造商肯迪雅(Candia)总经理埃里克·福林(Éric Forin)在10日举行的新闻发布会上坚称,为了保护乳制品行业,提高销售价格是“必要的”。他援引法棍面包涨价的例子称,“现在是时候真正打破每升牛奶一欧元的心理玻璃天花板了。”

在法国超市,2021年牛奶的平均价格为每升0.99欧元,比2020年上涨了2.1%。占法国牛奶销量60%的超高温半脱脂牛奶,2021年平均价格为每升0.83欧元,比2020年上涨了1.5%。不过,Syndilait副主席伊曼纽尔·瓦塞尼克斯(Emmanuel Vasseneix)承认,要在超市打破每升牛奶一欧元的门槛,与分销商的谈判仍然非常复杂,他认为一些分销商不理解乳制品行业所处的困境。

法国家庭2019年的牛奶消费量为29.1亿升,2020年达30亿升,2021年回落到28.4亿升。这意味着,2021年法国分销商的牛奶零售额达22.7亿欧元,比2019年增长了1.2%,比2020年下降了4.2%。新冠疫情期间,由于居家烹饪兴起,超高温全脂牛奶的销售在2020年激增10.2%之后,2021年继续增长了0.1%。

网编:网事随风

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