说到蒲公英，估计很多人第一反应就是：“这不就是路边的小黄花吗？”

但在中国，它可是被吃了几千年的宝藏野菜，不论是凉拌、煮汤、做茶，还是入药，都是个宝。

的确，《本草纲目》里就有记载，蒲公英性凉，能清热解毒，消肿散结。

民间更是把蒲公英称为“天然抗生素”，喉咙痛、上火、湿热痘痘，都能用它来泡水喝。

现在，很多阿姨和奶奶都会在春天的时候去上山挖蒲公英，晒干后泡茶，夏天解暑、冬天去火，全家受益！

相反，一直以来蒲公英在法国的地位都不怎么样，它被当成是讨厌的花园杂草，每年春天都要大费周章地清理这些野生植物，生怕它影响了花园的美观。

然而，近几年，法国人对蒲公英的态度来了个180°的大转弯！

他们好像突然意识到了一件事：“等等，这东西好像能吃？！”

于是，蒲公英出现在了法国超市里