祖上和爱尔兰有着深厚渊源的美国兰斯蒙特公司(Lansmount Corporation)前首席执行官乔•欧德里斯科尔(Joe O’driscoll)，和英国快船队(Clipper Logistics Group)创始人迈克•戴利(Mike Daly)有个最新创意，他们将把爱尔兰的一个岛屿变成色彩的海洋，并使其成为世界上最芬芳的岛屿之一。

这些成功人士看中了爱尔兰岛基于自然美景和资源的可持续发展的良性循环的机会，已经开始在该国最西南有人居住的岛屿克利尔角(Cape Clear)种植上万株薰衣草。薰衣草将被广泛用于保健和烹饪产品，推动当地养蜂人的经济效益，还有随之而来的工艺、食品和饮料行业的新产品，还将补充岛上不断增长的旅游业。

薰衣草是一种自给自足的作物，可以被种植在花园和公路管网的任何地方，只需要极少的维护。其芬芳的花朵可用于家庭、健康和烹饪用途的各种产品，而且所有这些都适合小规模的手工生产，其中许多产品可以由生产者自己直接销售。

Cape Clear有一个繁荣的农贸市场，毫无疑问，它的生产商很快就会将薰衣草加入到他们的产品中。今年夏天，岛上的工艺品店正在试用其他地方生产的各种薰衣草产品，它们已经成为游客的最爱。一些岛屿生产商已经在Cléire山羊公司生产第一款薰衣草口味的冰淇淋了。当地米其林星级厨师、巴尔的摩海关的Ahmed Dede一直是个创新者，他也将Cape Clear薰衣草加入到他的烹饪中，Cape Clear酒厂还计划尽早添加薰衣草杜松子酒。