尽管近期美国鸡蛋供应紧张且价格高涨,白宫仍计划在4月21日的复活节滚彩蛋活动中使用真鸡蛋。这一决定得到了美国鸡蛋委员会的支持,该委员会每年都会为这一传统活动提供鸡蛋。
图片来源:NBC NEWS 报道 川普总统在宣布新关税政策时明确表示,白宫不会使用塑料鸡蛋代替真鸡蛋。美国鸡蛋委员会总裁兼CEO Emily Metz表示,使用真鸡蛋并不会进一步加剧全美的鸡蛋供应紧张或价格上涨。
然而,这一决定引起了很多蛋农的不同反应。一些蛋农支持白宫的决定,认为活动所用鸡蛋数量不多,且能为孩子们带来欢乐。但也有蛋农认为,在供应短缺的情况下,鸡蛋应优先用于食用,而非用于娱乐活动。
密歇根州Willowbrook Farms农场老板Vanessa Frias表示,由于数月来供应短缺,她认为白宫今年不应该使用真鸡蛋。她说:“这些鸡蛋需要养活我们的家庭,而不是用来玩的。我认为把鸡蛋浪费在没有任何意义的活动上是没有意义的,但是仅仅把它们滚过草坪,这完全是一种浪费。”
自2022年2月起,美国爆发禽流感以来,已经影响了约1.68亿只禽鸟的健康问题,这导致母鸡供应短缺,鸡蛋价格“疯涨”。近几周鸡蛋价格虽有所下降,但仍高于正常水平。农业部称,12颗白鸡蛋的平均价格目前为3美元,而3月5日更是创下了8.64美元的历史最高价。
白宫考虑过多种替代方案,如使用塑料鸡蛋等替代品,但最终决定坚持使用真鸡蛋。今年复活节滚彩蛋活动使用的鸡蛋数量为 2,500 打,与往年持平。此外,美国鸡蛋委员会指出,今年活动使用的鸡蛋均为中小型,这些尺寸通常不用于零售。