在与美国的贸易战中,加拿大人正在超市货架上寻找枫叶标志,一些企业也正在改变包装,以更清晰地展示其本土身份。
Crosby Foods 就是其中之一。这家总部位于新不伦瑞克省的公司销售糖蜜及其他产品,员工不到 100 人,由现任总裁詹姆斯·克罗斯比(James Crosby)的高祖父于 1879 年创立。
这家加拿大本土所有的公司在加拿大包装其糖蜜产品,并进行部分加工处理。
但该公司却不能使用“加拿大制造”或“加拿大产品”等标识,而这些标识在许多制造商——包括美国和国际厂商——的产品上常见。
“我们在这方面完全没有选择,因为我们进口的糖蜜等级是 fancy molasses(高级糖蜜),它是甘蔗的直接产品,”克罗斯比说。“而我们在加拿大无法种植甘蔗。”
因此,公司正修改包装设计,以更好地吸引有爱国情怀的消费者注意。
目前,Crosby Foods 的包装背面印有“Proudly Canadian(以加拿大身份自豪)”的标志,并标示了公司创立年份。很快,这一标志将被移至包装正面。
克罗斯比表示,需要几个月时间新包装才能出现在货架上,因为公司通常会预留几个月的包装库存。
但他认为这笔投资是值得的。
“我不觉得消费者会轻易原谅唐纳德·特朗普,”克罗斯比说。
“我觉得他真的触怒了加拿大人。”
消费者现在比以往更加仔细地查看产品标签,这一变化已经显现:超市表示,美国产品销量在下降,而加拿大产品销量正在上升。
“这是我见过的消费者行为最迅速、最剧烈的转变,”咨询公司 SKUFood 创始人、前 Loblaw 高管 彼得·查普曼(Peter Chapman)表示。
他说,制造商和零售商的反应也非常迅速——考虑到更改标签或供应商通常需要数月时间,公司现在采取行动显示出他们认为“购买加拿大制造”这一趋势将长期持续。
由于消费者变得更加关注产品信息,加拿大食品检验局表示,最近他们收到的与食品标签或广告上的产地声明有关的投诉有所增加。
根据该机构规定,食品产品可以在“所有或几乎所有主要成分、加工及劳动力”都来自加拿大的情况下标为“加拿大产品(product of Canada)”。不在此限制范围的成分包括香料、甘蔗糖或维生素等在加拿大无法生产的低含量配料;包装材料也不计入。
而“加拿大制造(made in Canada)”则适用于产品最后一次“实质性转化”发生在加拿大的情况,即使部分原材料来自其他国家也可使用。但企业必须注明产品是否由进口原料或本地与进口原料混合制造。
一些品牌正在包装上增加这些声明或让其更显眼。例如,Nature’s Path 公司正在将“加拿大制造”的标签添加到部分包装正面,包括其 Que Pasa 玉米片。
总部位于蒙特利尔的 Kruger Products 公司,旗下拥有 Cashmere、Purex 和 Scotties 等知名品牌,其产品包装原本就印有“加拿大制造”标志。但该公司营销总监苏珊·欧文(Susan Irving)表示,鉴于消费者在货架上更关注这些信息,他们已在某些产品上放大该标志。
“我不认为这只是一时热潮,”欧文表示。“我觉得目前这一趋势确实比较突出,但根据消费者的情绪和我们观察到的现象来看,我认为这种关注将会持续。”
企业也在使用各种措辞来向消费者展示其加拿大身份。
Maple Leaf Foods 公司正在为部分禽类产品添加“Proudly Canadian(以加拿大身份自豪)”的贴纸。该公司还在更新部分产品标签,标明产品在加拿大的具体来源地,例如将“在加拿大农场饲养”改为“在加拿大西部农场饲养”。
其中一项特别引人注目的活动是“寻找枫叶(Look for the Leaf)”,由 Maple Leaf 与包括 Dare Foods、Gay Lea、Chapman’s、Neal Brothers 和 Summer Fresh 在内的其他加拿大品牌联合推出。
零售商也迅速增加了额外的标识,帮助顾客辨别哪些产品是加拿大制造。
考虑到这一点,制造商希望确保其产品标签符合规范。克罗斯比的公司有销售代理在各大商店代为检查,确保自家产品能被纳入“加拿大品牌”产品行列。
“不仅要看货架上的展示,也要关注线上平台。”
克罗斯比理解消费者在发现“购买加拿大产品”并非黑白分明之后,可能会感到困惑或沮丧。
毕竟,他的公司是在近 150 年前在加拿大创立的,却不能宣称其产品是在加拿大制造的。而总部位于伊利诺伊州芝加哥的 Kraft Heinz 公司,在加拿大生产着 Kraft 花生酱、Heinz 番茄酱、Philadelphia 奶油奶酪及许多其他产品。该公司最近发布了一则以蒙特利尔工厂为背景的广告,并表示正在更新部分包装,以更好地体现像 Philadelphia 奶油奶酪等产品的“加拿大属性”。
Crosby 认为,消费者不仅应该支持像他这样的加拿大本土公司,也应该支持在加拿大制造的产品,即便它们不是加拿大公司所有——“无论是 Crosby’s,还是 Kraft Heinz,或者可口可乐。”
“这些公司都在我们国家投资,为加拿大人提供就业机会。如果我们突然停止购买这些在加拿大生产的产品,那就会有人失业,”克罗斯比说。
“这是我们最不愿看到的结果。”