尼扎尔因电影对毒品的描绘而心生好奇，最终染上毒瘾，约六个月前被送入戒毒所，这个斋月第一次自己过，不能和家人热闹开斋，也吃不到母亲的拿手好菜。这让尼扎尔能静下心来自我反省。

内政部兼国家发展部政务部长费绍尔副教授星期二（3月25日）到新加坡监狱署戒毒所，与囚犯一同开斋，其中包括尼扎尔（化名）。

监狱署惩教单位的萨迪克（Muhammed Syadiq）负责戒毒所内囚犯的斋月事宜。他受访时介绍，斋月期间，囚犯须接受医疗检查，以确定他们是否适合斋戒，也评估其中一些人的用药时间是否需要调整。

斋月的食物分发和开关灯时间也相应调整。“有些囚犯是第一次在外过斋月，难免有许多疑惑和担忧，所以我们会举办说明会，加以讲解。”

《联合早报》记者走访了狱所S1厨房，发现厨房规模类似配餐供应公司，有自动洗米机、步入式冷藏室、解冻室和炒菜机等设备。除了标准餐食，厨房还提供低糖餐、素食和低嘌呤饮食。

在斋月里，餐食虽无大变化，但监狱署特意发放零食包，确保囚犯摄取的营养充足。下午3时45分，在厨房值勤的囚犯排成一列，依序将菜品装入餐盘，保温后送往各监狱。

监狱厨房准备的菜色包括鸡肉、白菜、花菜和酱汁，值勤囚犯分工合作将餐盒打包好。（吴先邦摄）

S1戒毒所的厨房通常有97名囚犯负责备菜做饭，从早上8时工作至下午三四时。负责监督监这个厨房运作的黄英杰说，炊事员分工合作，负责备餐、炒菜、包装和分发，每天为3200名囚犯供餐。斋月期间，用餐时间和人手都有所调整，共有113名囚犯到厨房值勤，为1700人准备餐食。

戒毒所开斋时没有一般的熙攘，只有监狱广播宣布开斋时间到了。费绍尔副教授与囚犯们一起吃蜜枣开斋。虽然监狱中一样能吃饱，但尼扎尔还是想念妈妈做的牛肉仁当和参巴苏东等家的味道。

费绍尔副教授星期二到新加坡监狱署戒毒所，和囚犯对话后一起吃蜜枣开斋。（吴先邦摄）

“我以前从没错过和家人一起过斋月。”尼扎尔说，往年开斋时，全家人会围坐在一起吃饭。家人也会一起为家里换上新窗帘和沙发套，迎接开斋节。如今身处戒毒所，尼扎尔将这个斋月视为反思反省的机会，期待新生活早日到来。

“等我出去后，我一定要和家人一起赶斋月集会，买新衣服，重新开始。”