近期美国鸡蛋市场陷入供应紧张，白宫将目光投向大西洋彼岸。
德国鸡蛋产业联邦协会发言人证实，已收到美方关于增加鸡蛋出口的正式请求。
受H5N1高致病性禽流感冲击，美国已扑杀数千万只蛋鸡。这也是造成美国鸡蛋短缺和价格暴涨的主要原因。
H5N1 病毒目前在世界各地的野生鸟类中广泛传播。在美国，该病原体已导致家禽和奶牛场爆发疫情。为控制疫情，大量蛋鸡被扑杀。
据美国农业部数据，2023年12月以来，全美鸡蛋批发价累计上涨138%，超市货架频繁出现缺货现象。尽管美德存在贸易摩擦，华盛顿已启动紧急采购程序，将德国、丹麦、瑞典等欧洲国家纳入供应网络。
供应链数据显示，德国当前仅能满足国内73%的鸡蛋需求，剩余27%依赖进口。德国鸡蛋协会主席汉斯-彼得·戈德尼克透露，目前仅有少量现货通过即期市场输美。
这种供需矛盾因丹麦与美国的外交僵局更趋复杂——特朗普政府收购格陵兰岛的提议，使哥本哈根对美出口持审慎态度。
根据德国鸡蛋协会主席 Hans-Peter Goldnick 早些时候的声明，已经有少量鸡蛋通过现货市场出口到美国。不过，数量很少。德国的鸡蛋也并不丰富：2023 年，德国消费的鸡蛋中只有 73% 是本国生产的。其余均为进口。
