人生的转折往往发生在我们最不经意的时候。圣马特奥（San Mateo）的李杰米（Jamie Li音译）曾在化妆品行业中从事销售与美容营销等多个岗位的她，原本的事业轨迹平稳而规律。然而，当她被诊断为乳腺癌2期时，她的世界瞬间改变。面对严峻的病情，李杰米并没有被打垮，而是找到了一条新的人生道路——将她对食物、设计和艺术的热爱融合在一起，开启了自己的定制蛋糕事业。

图：NBC新闻网截图

李杰米坦言，她的旅程并非传统之路，却正是这种“非常规”的经历，让她找到了真正的自己。“这真的是我无意中遇到的事情，我觉得我的旅程真的很不寻常，”她说道。“天公作美，我们走到了一起。”

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在癌症治疗期间，李杰米发现烘焙成为了她的情感寄托。烤蛋糕不仅帮助她保持冷静，还让她能够集中精力应对治疗过程中的挑战。烘焙成了她的心灵慰藉，几乎成为了她每天生活的亮点。治疗后的恢复期，她决定参加烘焙课程，看看这是否是自己真正喜欢并能从事的事业。

如今，李杰米已经成为了“Cakes by Jami Li”的老板，经营着她自己创办的定制蛋糕公司。而她的坚持和勇气也得到了美食频道的认可，成为了《春季烘焙大赛》13名参赛者之一，争夺25,000美元奖金。

图：Cakes by Jami Li网站截图

“美食频道联系了我，但我看了那封电子邮件大约一个月才回复，”李杰米回忆道。“我当时想，‘我真的要这样做吗？我要把自己放在那里吗？为什么不呢？每一秒都是一生一次。’”正是这种敢于迎接挑战的心态，让她在人生的低谷中找到了全新的力量。

在美食频道3月10日播出的节目中，李杰米与其他面包师们共同面对了一项难度颇高的挑战：用风味、质地和设计来创作一款反映自己独特个性的花卉主题甜点。整个赛季的比赛内容更是充满了创意和挑战，包括制作《我的世界》大电影中“方形”水果甜点、精致的蝴蝶形拿破仑、夜光效果冰淇淋蛋糕炸弹，以及灵感来自玛丽·安托瓦内特反重力发型的三层蛋糕等。

“比赛不是与其他面包师的竞争，而是与你自己和时间钟的竞争。”李杰米这样说道。“在这个节目中，你会看到很多意想不到的情谊，尽管我们都在竞争，但大家也会互相帮助。”

对李杰米来说，这不仅仅是一场烘焙比赛，而是一次自我挑战与成长的机会。她深知，尽管这条路充满了艰辛，但每一次的努力和突破，都让她离自己的梦想更近一步。

“春季烘焙大赛”每周一晚上8点，在Food Network、Max和Discovery+播出。通过这个舞台，李杰米不仅为自己赢得了更多的机会，也为那些在困境中挣扎的人们传递了一种勇敢追梦、从不放弃的力量。

无论人生遇到什么困境，只要我们敢于改变、敢于挑战自我，总能从中找到属于自己的光明之路。就像李杰米一样，她用烘焙实现了自己的梦想，也用她的故事鼓舞了无数人：每一秒的坚持，都可能带来一个全新的开始。