法国《60 millions de consommateurs》杂志对6000种食品进行调查，发现超市自有品牌（MDD）产品虽然价格较低，但营养质量存在明显差异，部分产品含有潜在有害添加剂。

【超市自有品牌食品受消费者青睐】

近年来，法国大卖场的自有品牌（MDD，Marques de Distributeurs）产品因价格低廉而受到越来越多消费者的青睐。特别是在2022年至2023年高通胀时期，这类产品的销售量显著增长。

根据《60 millions de consommateurs》杂志2025年2月27日发布的调查结果，自有品牌食品的价格平均比大品牌产品便宜20%至30%，即使在过去几年价格有所上涨，仍然维持了相对优势。

从价格比较来看：

E.Leclerc的自有品牌产品比市场平均价格便宜5.5%，性价比最高；

Carrefour便宜2.7%，Intermarché便宜2%，紧随其后；

Monoprix的产品则比市场平均价格贵16.7%，在大超市中价格最高。

【营养质量堪忧，食品添加剂成主要隐患】

然而，低价的同时，自有品牌产品的营养质量却不尽如人意。

法国食品营养评分体系Nutri-Score（从A到E，A为最佳，E为最差）显示，大多数自有品牌食品的评分为D或E，属于营养质量最低的级别。

导致评分偏低的主要原因是食品添加剂，其中包括：

乳化剂（Emulsifiants）：可能影响肠道菌群平衡；

硝酸盐（Nitrates）：部分研究表明可能与健康风险相关；

抗氧化剂（Antioxydants）：用于延长保质期，但长期摄入影响尚不明朗。

【各大超市品牌表现如何？】

在调查的六家超市品牌（Auchan、Carrefour、Intermarché、E.Leclerc、Lidl和Coopérative U）中，Auchan和Carrefour的自有品牌食品质量相对较好，但仍然存在不少D或E评分的产品。

表现最差的超市品牌：Lidl和Intermarché的自有品牌食品营养质量最差，高添加剂食品较多。

总体情况不容乐观：在30种最常见的超市自有品牌食品中，

仅有4种被评为“良好”（Nutri-Score A或B）；

有8种被评为“极差”（Nutri-Score E）；

其余产品大多处于C或D级。

【便宜并非意味着更健康】

这项调查表明，尽管超市自有品牌食品价格优惠，但消费者在选择时仍需关注营养质量，尤其是成分表中的添加剂种类。在价格与健康之间，如何平衡仍是消费者需要考虑的问题。