据报道，都柏林著名百年咖啡店 Bewley's Café 是近期受爱尔兰食品安全局（FSAI）关闭令影响的食品企业之一。

FSAI 表示，上个月对部分食品企业下达关闭令的原因包括“所有生命阶段”的活蟑螂和啮齿动物粪便。关闭令适用于可能对公众健康构成威胁的场所，要求其全部或部分停止营业。

都柏林的 Ella's Heaven Café and Bakery 因“蟑螂成灾”和清洁状况不达标被关闭。检查报告指出，大大小小的蟑螂出现在厨房食物附近，在“餐具旁边”发现了死蟑螂，并在同一位置发现了蟑螂卵。文件描述该场所的地板“油腻肮脏，有凝结的污垢”。

其他被下达关闭令的食品场所还包括都柏林的 Balam Limited、斯莱戈郡的 The Turk Grill 和沃特福德郡的 Lismore Golf Club。蒂珀雷里郡的 Miner's Rest Public House 亦被当局要求关闭部分区域。

Bewley's Café 被当局下达关闭令，要求其部分业务停止活动。该命令与该场所唯一的真空包装机“双重用途”有关，该设备既可用于生食，也可用于即食食品，这种情况“意味着即食食品被细菌污染的风险很大”。该场所是三家根据欧盟法规被下达关闭令的企业之一，另两家分别是米斯郡的 Xpress Pantry 和都柏林Parnell Street的 Indian Tiffins。

Xpress Pantry 还被要求停止涉及“动物源食品的生产和批发”的部分活动，而 Indian Tiffins 则被勒令停止所有业务。FSAI 检查员对三家机构发出了禁令，此类禁令适用于确实或可能对公众健康造成严重风险的商品，以防止其继续销售。蒂珀雷里郡的 Miner’s Rest Public House 也收到了类似禁令。此外，都柏林的 La Citadel 和 M Tee Ventures 亦受到禁令影响。

FSAI 首席执行官帕梅拉·伯恩表示，食品企业负有基本法律责任，确保其生产的食品可以安全食用。她指出，上个月发布的命令反映出食品行业的严重违规行为，这些违规不仅对消费者健康构成重大风险，也破坏了公众对食品行业的信心。她强调，食品安全不是可有可无的。