爱尔兰食品和饮料局报告显示，2024 年爱尔兰食品、饮料和园艺出口额达到 170 亿欧元，创下历史新高，比 2023 年增长了 5%。尽管出口总额增长显著，爱尔兰食品和饮料局强调，价格上涨是出口增长的主要驱动力，而通货膨胀继续对企业和消费者产生影响。

乳制品出口额保持稳定，仍是爱尔兰出口中的最大类别，出口额达到 63 亿欧元，与 2014/15 年的报告相比增长了一倍以上。肉类和牲畜出口额为 43 亿欧元，同比增长 6%。饮料出口表现强劲，出口额跃升 19%，突破 21 亿欧元，其中威士忌产品表现尤为突出，出口额增长 13%，超过 10 亿欧元。同时，新兴的即饮类别也显著增长，出口额达 2.35 亿欧元，是去年的两倍。

在出口目的地方面，欧盟市场占出口总额的 59 亿欧元，同比增长 4%，法国、德国和比利时是爱尔兰的主要客户。然而，英国依旧是爱尔兰最大的出口市场，出口额同样为 59 亿欧元。对北美市场的出口则增长了 14%，达到 20 亿欧元。

根据爱尔兰食品和饮料局首席执行官调查，大多数出口商对 2025 年的增长预期表示乐观，尤其是在欧洲和英国市场，超过三分之二的受访者预计这些地区将出现扩张机会。在市场渠道方面，82% 的受访者预测零售业会实现增长，有一半的企业预计餐饮服务渠道会扩张，44% 的企业认为制造业将实现增长。

尽管行业充满增长雄心，爱尔兰食品和饮料局指出，全球贸易环境的挑战依然存在，超过三分之一的企业担心未来 12 个月的竞争力可能下降。企业面临的主要风险包括劳动力成本上升、成本持续上涨、原材料获取困难以及地缘政治紧张局势，例如潜在的关税威胁。

爱尔兰食品和饮料局首席执行官 Jim O'Toole 表示，爱尔兰农业食品行业的卓越表现和持续成功得益于对战略市场多元化的专注、对可持续实践的投资以及对世界一流质量和可追溯性标准的承诺，这些努力贯穿整个供应链。他补充说：“气候变化仍是我们面临的最紧迫挑战。通过与 Origin Green 计划合作，我们将继续致力于在最大化市场价值的同时保护环境。这个国家级的可持续发展计划通过验证和可量化的成果增强了爱尔兰的国际声誉，未来几年将继续支持该行业的韧性和成功。”

农业、食品和海洋部长查理·麦康纳洛格称赞这一表现，指出爱尔兰农业食品出口总额，包括非食用产品的出口在内，约为 190 亿欧元，比 2023 年增长了 5%。他表示：“在成本上涨和市场波动的背景下，这是一个显著的成就。我们的食品公司、农民、渔民以及食品和饮料生产商在生产周期的每个环节都为这一表现做出了贡献。凭借 Bord Bia 提供的战略洞察、营销和推广支持，他们未来将继续推动行业的成功。”