一位前卫生总监正敲响警钟，当前的禽流感状况令人不禁回想起2020年的情景——他还警告，这种病毒可能随时会传染给人类。 曾在前总统唐纳德·特朗普任内服务的杰罗姆·亚当斯博士指出，这种病毒迟早会引起严重的问题。

“如果禽流感继续在动物之间传播，最终肯定会对人类造成影响。这种影响可能是因为我们不得不扑杀家禽而导致食物短缺，或者病毒开始向人类传播，”现任普渡大学健康公平主任的Adams在接受商业内幕采访时表示。“病毒的复制次数越多，发生变异的可能性就越大。” 食品药品监督管理局（FDA）周四宣布，大约20%的商业牛奶样本检出了禽流感病毒的残留。这一结果显示，与之前的认知相比，这种病毒在牛群中的传播实际上更为普遍。目前官方只确认了八个州的33个牛群感染了该病毒。 专家们表示，目前没有理由感到担忧，人们可以继续购买和饮用牛奶，因为巴氏杀菌法能有效杀死病毒。 Adams博士说，他仍然在买牛奶，也没有改变自己的饮食习惯，因为正确的烹饪鸡蛋同样可以杀死病毒。然而，他表示担忧，并不是每个人都了解这一点。

Adams表示：“公众需要从白宫和美国农业部得到清晰一致的信息，这样可以帮助他们了解保障安全的具体措施。” 这位前卫生总监还提到，他担心我们可能在重蹈 COVID-19 初期的覆辙，那时人们对一个流程不透明的疫苗接种持有怀疑。 Adams还对可能比预期更广泛的牛群疫情表示担忧，因为农民通常只在牛出现症状后才进行检测。这也就意味着，无症状的牛可能在不为人知的情况下散布病毒。

“动物无法告诉你它们今天感觉不舒服，”Adams在接受商业内幕采访时解释道。“因此，通常只有在动物出现崩溃、明显疲劳或严重病症时，人们才会采取行动。我们需要一个主动的检测策略，确保进行真正的监控，而不是事后才应对。” 美国农业部（USDA）在周三宣布，奶牛在跨州转移前必须进行 H5N1（禽流感）检测，并且必须上报阳性结果。据《纽约时报》报道，直到现在，美国农业部还没有实际跟踪牛只的阳性检测结果。

“我担心的是我们不断重复相同的错误，”Adams表示。“这是因为我们总是关注错误的方面，而不是去解决问题的根本原因。” 他指出，这些根本原因应该包括优先考虑公共卫生，而非只着眼于可能的经济损失。 当禽类和牛只感染禽流感后，通常会选择扑杀。而在扑杀动物以控制疾病之前，光是对牲畜进行检测就已足以减慢生产速度。这一切都可能导致全球食品价格对普通消费者来说很快就会上涨。

这位前卫生总监并非唯一对此表示关切的人。上周，世界卫生组织首席科学家杰里米·法拉尔博士对全球禽流感病例的增加表示了极大的担忧，并指出这种疾病在全球范围内的死亡率极高。